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關(guān)于餐桌禮儀15篇
關(guān)于餐桌禮儀1
1、如果桌子是長(zhǎng)方形的,面向門的一側(cè)是男主人的座位,另一端是女主人的作為,自己要等大家就做后在入座。
2、在大家聚餐時(shí),西方人習(xí)慣于將食物輪流傳遞,并用勺子取餐放到自己的盤子里再吃。不要擅自拿取離自己遠(yuǎn)的食物,要讓別人幫你傳遞過(guò)來(lái)在取餐。
3、在所有人就座和拿到食物之前開吃是很不禮貌的,需要等候所有人有吃的了才可以開始吃,有些家庭會(huì)吃前祈禱,但是和朋友一起吃幾乎不會(huì)祈禱的,不管信徒多還是少,宗教性質(zhì)是讓美國(guó)人敏感的一個(gè)元素。
4、吃飯時(shí),如果想打噴嚏或者想要咳嗽,需要用餐巾遮住口鼻轉(zhuǎn)向沒(méi)人處。嘴里有食物的時(shí)候不要說(shuō)話。外國(guó)人吃飯都是將食物拿起放進(jìn)嘴里面,而且坐的一般都比較直,只有放食物的時(shí)候身體會(huì)稍微前傾。
5、喝湯時(shí),注意要自內(nèi)向外舀湯。
6、面包等主食不要用叉子取,要用手拿并用手撕食。
7、用餐時(shí)可與大家互動(dòng),以示友好。晚餐在美國(guó)屬于比較正式的一頓飯,稍微正式一點(diǎn)的晚餐,將手肘杵在桌上被視為不禮貌哦,其實(shí)整個(gè)過(guò)程手肘都不應(yīng)該放在桌子上的,但這很明顯是很多國(guó)人的習(xí)慣,想要融入和不被鄙視就改改吧。
8、吃牛排時(shí),應(yīng)切好肉,放下刀再吃。
9、如果在暫時(shí)不用刀叉時(shí),要刀口朝內(nèi),叉背朝上,否則其他人員會(huì)認(rèn)為你已經(jīng)吃完,將餐具收走。
10、嘴里有食物的'時(shí)候最好就不要說(shuō)話了,如果這個(gè)時(shí)候別人跟你說(shuō)話或者發(fā)問(wèn),可以選擇先咽下食物再說(shuō)話,如果特別想說(shuō)什么的話用手遮住嘴巴也是可以的,總之就是不要讓別人可以看見你嘴里的食物。
還有最重要的一點(diǎn)就是吃完飯后不要立即離席,要等主人站起來(lái)后再離開,雖然看上去很繁瑣,但是建議同學(xué)們一定要牢記,讓外國(guó)友人了解真正的禮儀之邦走出來(lái)的人是什么樣子的!
關(guān)于餐桌禮儀2
中國(guó)是一個(gè)有著五千年歷史的文化古國(guó),禮儀之邦。說(shuō)到中國(guó)的禮儀文化,餐桌禮儀更是每個(gè)人從小學(xué)習(xí)的常識(shí)。
在一次家庭聚餐中,我看中了一盤菜覺(jué)得特別好吃,于是自作主張將菜端到自己的面前。爸爸看見后便呵斥我說(shuō):“在外面吃飯也這樣的話,太沒(méi)禮貌,太沒(méi)教養(yǎng)了!蔽冶惴瘩g他說(shuō):“又不是在外面,注重那么多干嘛。何況在家里我最小,你們應(yīng)該把好吃的給我。”
過(guò)了一會(huì),大家都冷靜下來(lái)。爸爸和藹的告訴我:“在飯桌上,最基本的就是不吃獨(dú)食,如果菜真的好吃,也不能多吃甚至將其占為獨(dú)有,要一起分享。還要注意,吃飯時(shí)不要發(fā)出聲音,不要當(dāng)客人的'面用牙簽挑自己的牙縫……”聽了這些后讓我受益匪淺,原來(lái)光是在吃飯上就有如此高深的學(xué)問(wèn)。
初二:褚睿枝
記得小時(shí)候,長(zhǎng)輩們常說(shuō):“飯桌上有三條規(guī)矩。一、只能在自己一放夾菜。二、不能挑來(lái)揀去,看中那塊夾那塊,不能翻上翻下。三、吃菜時(shí)要互相關(guān)照,給同桌的人留有一份。同時(shí)不提倡給長(zhǎng)輩夾送飯菜,要注意筷子的衛(wèi)生!
此刻,爸爸的神情嚴(yán)肅得嚇人,他說(shuō)道:“在外在家一個(gè)樣,你在家里這樣,在外也好不到哪里去。”聽后我既委屈又難過(guò),眼淚已濕潤(rùn)了眼眶,但又被我逼回去了。應(yīng)為不敢哭,對(duì)于爸爸來(lái)說(shuō),我沒(méi)理由哭,于是我便強(qiáng)忍著眼淚。
餐桌禮儀固然重要,但是在中國(guó)這個(gè)文明古國(guó),禮儀之邦中,還有許許多多的禮儀需要我們學(xué)習(xí)和遵從。
關(guān)于餐桌禮儀3
就餐時(shí),請(qǐng)長(zhǎng)輩先就坐,晚輩再坐。
用餐時(shí)要關(guān)心別人,尤其要照顧長(zhǎng)輩和女賓。
用餐時(shí)須溫文爾雅,小口進(jìn)食,不要狼吞虎咽。
口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說(shuō)話。
取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。
兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不宜向兩旁放開,碰及鄰座。
避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏。
喝酒宜各自隨意,敬酒以禮到為止。
如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服,要表示歉意,叫服務(wù)員幫助即可,不必恐慌賠罪,反使對(duì)方難為情。
如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。
主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先正的鄰座同意。
在餐廳進(jìn)餐,不能搶著付賬。
在招呼服務(wù)員時(shí),一般應(yīng)用眼色或舉手示意,不要高聲大叫,注意禮貌。
關(guān)于餐桌禮儀4
切肉的時(shí)候,正確的做法是切下一塊,然后把豬肉放到右邊便于拿起來(lái)。這種方法被稱為“美洲”做法。不把豬肉挪個(gè)位置,而是放在左邊的話,則被稱為“大陸”做法,這絕大多數(shù)是歐洲國(guó)家的做法。這種做法正慢慢被接受,如果有一天它在良好飲食中被認(rèn)為是可以接受的話,我也不會(huì)感到驚訝的。而且得一次切一塊肉。把整快肉切成小塊,或者一次切一塊以上的肉都是非常俗氣的做法。
喝飲料前先擦嘴。食物或油脂粘在玻璃杯邊緣都是不堪入目的。而且,帶著滿口的飯喝飲料被公認(rèn)為是粗魯?shù)摹6,事后再擦則是下流的。
如果在用餐期間離開飯桌,得把餐巾放在椅子上,而不是桌子上。沒(méi)人愿意看到你那帶了污跡的'餐巾。并且吃完飯的時(shí)候,把餐巾放在盤子左邊,或如果你的盤子已經(jīng)清理干凈了的話,則放在中間。
當(dāng)你要把食物或配料傳給餐桌上其他人時(shí),從右邊或左邊傳過(guò)去,不要越過(guò)餐桌傳過(guò)去。
當(dāng)你不想要把一整塊食物吞下去時(shí)(比如一塊骨頭或一塊肥肉),你可以把那塊食物弄到嘴邊,用叉子(或你正在用的湯勺)把它從嘴里弄到盤子旁邊。只有魚骨頭才能直接用手去弄。
為了得到服務(wù)員的注意,最有禮貌的做法是通過(guò)眼神交流。然后,如果他們很忙碌,忽略了你,你可以把手舉到與頭齊平的地方,朝他招招手,不過(guò)千萬(wàn)不要越過(guò)頭部。
關(guān)于餐桌禮儀5
餐桌禮儀在中國(guó)人的完整生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位,他們認(rèn)為,用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經(jīng)驗(yàn)。為此,掌握某些中式餐飲規(guī)則的知識(shí)便顯得特別重要了,無(wú)論你是主人,抑或只是一位客人,都必須掌握一些規(guī)則。
●圓形餐桌頗受歡迎。因?yàn)榭梢宰嗳,而且大家可以面?duì)面坐,一家之主的身份并不像西方長(zhǎng)形餐桌上很清楚地通過(guò)他的座位而辨認(rèn)?腿藨(yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下。主人必須注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此為一大忌。 必須等到所有人到齊才可以開始任何形式的進(jìn)餐活動(dòng)———即使有人遲到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做開場(chǎng)白了。進(jìn)餐期間,主人必須承擔(dān)一個(gè)主動(dòng)積極的角色———敦促客人盡情吃喝是完全合理的。
●一張典型中式餐桌看上去相當(dāng)空,在西方人眼中尤甚。每張座位前可見放在盤上的一只碗;右面是一組筷子與湯匙,分別放在各自的座上。在正式場(chǎng)合上,會(huì)出現(xiàn)餐巾,主要放在膝上。 在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻燈片,每一次一道菜。令人驚訝的是,米飯不是與菜式同上,不過(guò)可以選擇同吃。由于菜式各有特色,應(yīng)該個(gè)別品嘗,而且一次只從碗中吃一種,不是混合品嘗。不可用盤子吃,只能用碗。骨頭和殼類放在個(gè)別盤中。不干凈的盤子必須經(jīng)常用清潔盤子替換。
●除了湯之外,席上一切食物都用筷子?赡軙(huì)提供刀*,但身為中國(guó)人,最好用筷子?曜邮沁M(jìn)餐的工具,因此千萬(wàn)不可玩弄筷子———把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法,更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然,絕對(duì)不可吸吮筷子或把筷子插在米飯中,這是大忌———這正好像葬禮上的香燭,被認(rèn)為是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng),應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物。當(dāng)你用筷了去取一塊食物時(shí),盡量避免碰到其他食物?赡艿脑,用旁邊的公筷和湯匙。吃完飯或取完食物后,將筷子放回筷子座。
●一席中式餐飲如果沒(méi)有茶便稱不上正式了。為此,盡可能貯存不同品種的茶是明智的做法,確保最精明的品味也照顧到。有關(guān)茶的問(wèn)題,應(yīng)該注意幾件關(guān)鍵的事。座位最近茶壺的人應(yīng)該負(fù)責(zé)為其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年歲,由最長(zhǎng)者至最年青者,最后為自己斟。當(dāng)人家為你斟茶時(shí),禮節(jié)上應(yīng)該用手指輕敲桌子,這樣做是對(duì)斟茶者表示感謝和敬意。 用餐對(duì)于家居生活是頭等大事,體現(xiàn)個(gè)人素質(zhì)和品味
公務(wù)員面試要注意哪些細(xì)節(jié) 你了解嗎
每年公務(wù)員考試都會(huì)吸引眾多大學(xué)生們的眼球,到了面試這一環(huán)節(jié)尤為重要。小編在這里提醒各位考生:考官會(huì)從面試者的面部、發(fā)型、氣味、著裝等方面開始分析,得出印象的,這就需要學(xué)生們注意一些面試的禮儀細(xì)節(jié),以應(yīng)對(duì)面試中可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題。職場(chǎng)
一、面部
對(duì)于男士而言,面部修飾除了要保持整潔之外,最重要的是要注意胡子、鼻毛等,千萬(wàn)不能給考官留下邋遢、不修邊幅的感覺(jué)。
對(duì)于女士而言,可以適當(dāng)?shù)鼗瓓y。女士化妝的基本要求是自然、協(xié)調(diào)。自然就是力求化妝之后沒(méi)有痕跡,給別人造成天生麗質(zhì)的感覺(jué)。俗話說(shuō),“清水出芙蓉,天然去雕飾”,面試中需要的就是這種感覺(jué)。試想一下,哪一個(gè)考官愿意錄用一個(gè)打扮得像“姨太太”式的人物呢?協(xié)調(diào)就是要和自身整體搭配相協(xié)調(diào)、與環(huán)境相協(xié)調(diào)、與身份相協(xié)調(diào)。靚麗的妝容確實(shí)能給人以活潑時(shí)尚的印象,但參加公務(wù)員(課程)面試的女士一定要注意多站在考官角度考慮問(wèn)題,要讓自己看起來(lái)像一個(gè)政府部門的工作人員,而非參加選美的模特或者演員。
二、發(fā)型
心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),見到一個(gè)陌生人時(shí),頭發(fā)的樣式比面部特征更能吸引對(duì)方的注意。長(zhǎng)發(fā)暗示著健康和性感,短發(fā)看起來(lái)自信而成功,自然、中長(zhǎng)、沒(méi)有特定款式的發(fā)型,則讓人感覺(jué)智慧和真實(shí)。
在公務(wù)員面試過(guò)程中,對(duì)于考生而言,發(fā)型的修飾最重要的是要整潔、規(guī)范,長(zhǎng)度適中,款式適合自己。面試時(shí),男士尤其需要注意的是頭發(fā)不要太長(zhǎng),具體要求是:前發(fā)不附額,側(cè)發(fā)不掩耳,后發(fā)不及衣領(lǐng)。頭發(fā)超過(guò)肩膀的女士,最好用卡子或者發(fā)箍把頭發(fā)束起來(lái)。面試時(shí),必須自信、自然地用目光和考官交流,因此,女士前額的頭發(fā)盡量不要遮住眼睛,劉海不要超過(guò)眉毛。面試中,考官相當(dāng)忌諱的是“猶抱琵琶半遮面”的感覺(jué)。
三、氣味
面試輔導(dǎo)專家建議不要使用香水和氣味濃烈的`發(fā)膠、發(fā)乳等,口部最重要的是要力求無(wú)異味。盡量避免面試前進(jìn)食有異味的食物如蔥、蒜、韭菜、海鮮等。在面試之前一定要清理好自己身上的一切不與面試相符的氣味。
公務(wù)員的面試,對(duì)于所有參加面試的考生只有一次機(jī)會(huì)建立第一印象,這個(gè)第一印象也是你能否走向成功的關(guān)鍵。所以,面試前,對(duì)于自己的面試形象、禮儀,還是需要精心打造,這也是自信的體現(xiàn)。
四、著裝
著裝是每一位考生非常關(guān)心的問(wèn)題,畢竟政府公務(wù)人員的穿著還是有一定要求的。選擇服裝的關(guān)鍵是看職位要求,應(yīng)聘政府部門穿著要偏向傳統(tǒng)正規(guī)。公務(wù)員面試時(shí)穿著的服裝不要太花哨華麗,要合乎自身形象,給人以干凈利落、有專業(yè)精神的印象?傮w來(lái)說(shuō),男士要顯得簡(jiǎn)潔、大方,女士要讓人感覺(jué)端莊、高雅。
在公務(wù)員面試過(guò)程中,男士著裝以西裝、領(lǐng)帶、襯衫、皮鞋為主,色彩應(yīng)以深色為主,特別提倡穿深灰色、藏青色,這兩種顏色的西裝代表忠誠(chéng)、果斷、理性。在選擇領(lǐng)帶時(shí),要注意與襯衫顏色搭配。皮鞋也以黑色為主,不要穿色彩太過(guò)醒目的皮鞋,以免同衣服不相配。當(dāng)然,要注意襪子的顏色,這是許多人容易忽視的。
女士則盡量穿職業(yè)套裝,穿著的顏色同樣應(yīng)當(dāng)以單色為主。女士的衣服如果色彩跳躍,則會(huì)讓考官感覺(jué)此人不夠穩(wěn)重。切忌穿著粉紅色套裝,因?yàn)榉奂t色容易讓人產(chǎn)生輕浮、虛榮的感覺(jué)。女士在選擇鞋子方面,應(yīng)該盡量選擇中跟鞋,這樣一方面能夠襯托女士應(yīng)有的氣質(zhì),另一方面也不至于在面試的行走中顯得“不見其人,只聞其聲”。
綜上所述,在穿著方面,男士不得穿花襯衫、T恤等;女士不得穿超短裙、緊身服、文化衫等,均不可穿背心、短褲、涼鞋、牛仔服裝、運(yùn)動(dòng)鞋。
商務(wù)禮儀的重要性
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展,各種商務(wù)活動(dòng)日趨繁多,禮儀也在其中發(fā)揮著越來(lái)越大的作用。
1.規(guī)范行為。禮儀最基本的功能就是規(guī)范各種行為。在商務(wù)交往中,人們相互影響、相互作用、相互合作,如果不遵循一定的規(guī)范,雙方就缺乏協(xié)作的基礎(chǔ)。在眾多的商務(wù)規(guī)范中,禮儀規(guī)范可以使人明白應(yīng)該怎樣做,不應(yīng)該怎樣做,哪些可以做,哪些不可以做,有利于確定自我形象,尊重他人,贏得友誼。
2.傳遞信息。禮儀是一種信息,通過(guò)這種信息可以表達(dá)出尊敬、友善、真誠(chéng)等感情,使別人感到溫暖。在商務(wù)活動(dòng)中,恰當(dāng)?shù)亩Y儀可以獲得對(duì)方的好感、信任,進(jìn)而有助于事業(yè)的發(fā)展。
3.增進(jìn)感情。在商務(wù)活動(dòng)中,隨著交往的深入,雙方可能都會(huì)產(chǎn)生一定的情緒體驗(yàn)。它表現(xiàn)為兩種情感狀態(tài):一是感情共鳴,另一種是情感排斥。禮儀容易使雙方互相吸引,增進(jìn)感情,導(dǎo)致良好的人際關(guān)系的建立和發(fā)展。反之.如果不講禮儀,粗俗不堪,那么就容易產(chǎn)生感情排斥,造成人際關(guān)系緊張,給對(duì)方造成不好的印象。
4.樹立形象。一個(gè)人講究禮儀,就會(huì)在眾人面前樹立良好的個(gè)人形象;一個(gè)組織的成員講究禮儀,就會(huì)為自己的組織樹立良好的形象,贏得公眾的贊省。現(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)除了產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)外,更體現(xiàn)在形象競(jìng)爭(zhēng)。一個(gè)具有良好信譽(yù)和形象的公司或企業(yè),就容易獲得社會(huì)各方的信任和支持,就可在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地。所以,商務(wù)人員時(shí)刻注重禮儀,既是個(gè)人和組織良好素質(zhì)的體現(xiàn),也是樹立和鞏固良好形象的需要。 商務(wù)禮儀是在商務(wù)活動(dòng)中體現(xiàn)相互尊重的行為準(zhǔn)則。商務(wù)禮儀的核心是一種行為的準(zhǔn)則,用來(lái)約束我們?nèi)粘I虅?wù)活動(dòng)的方方面面。商務(wù)禮儀的核心作用是為了體現(xiàn)人與人之間的相互尊重。這樣我們學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀就顯得更為重要。我們可以用一種簡(jiǎn)單的方式來(lái)概括商務(wù)禮儀,它是商務(wù)活動(dòng)中對(duì)人的儀容儀表和言談舉止的普遍要求。
關(guān)于餐桌禮儀6
社會(huì)禮儀無(wú)處不在,除了在日常生活中的職場(chǎng)、商務(wù)禮儀之外,大部分人經(jīng)常會(huì)忽略餐桌禮儀。其實(shí)用餐不單是滿足基本生理需要,也是頭等重要的社交手段。
餐桌禮儀對(duì)你我都非常重要,它在中國(guó)人的生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位。 民以食為天,在吃的方面看似簡(jiǎn)單,不就是吃個(gè)東西嗎?有什么難的?!
其實(shí)不然,事事皆學(xué)問(wèn)。吃也是講究禮儀的,小到家庭吃飯、聚餐,大到國(guó)宴,禮儀無(wú)處不在。宴請(qǐng)客人時(shí),我們要注意座次禮儀,座位安排原則為:以遠(yuǎn)為上,面門為上,以右為上,居中為上。在較重要的宴請(qǐng)上還需發(fā)出請(qǐng)柬,以示重視,而且在定制菜單時(shí)還應(yīng)考慮對(duì)方對(duì)食物的禁忌,客人赴宴也應(yīng)準(zhǔn)時(shí),舉止行為要文明禮貌。在中國(guó)宴請(qǐng)客人時(shí)必少不了敬酒與勸酒,敬酒,不只是將酒杯一舉、一飲而盡為好,在宴席上,最讓人開胃的就是主人的禮節(jié)。
我們要注意敬酒的順序、姿勢(shì)、態(tài)度和加上適當(dāng)?shù)淖>妻o,使祝酒的只言片語(yǔ)不失高雅并有針對(duì)性。喝酒中也能反映出一個(gè)人的格調(diào)、品味和文明程度。
有些人喝酒時(shí),舉起酒杯看也不看,便一飲而盡,甚至任憑酒水順著嘴角往下流,顯得極其狼狽、粗俗不堪。而會(huì)喝酒的人則截然不同,他們懂得怎樣品酒并且懂得怎樣喝酒。生活中,我們?cè)谘缦弦惨苛Χ。別人的'勸酒,不喝的話的確有時(shí)過(guò)意不去,最好在宴前打好招呼,找理由委婉推辭,避免尷尬與事故。
很重要的還有一點(diǎn)進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,比如喝湯、吃面的時(shí)候,一定要謹(jǐn)慎些,不要發(fā)出“呼!甭,會(huì)讓人生厭的。在喝湯的時(shí)候發(fā)出任何聲響都是不禮貌的,所以要好好使用湯羹。 假如打了噴嚏、腸鳴、咳嗽等不由自主的聲響時(shí),就要說(shuō)一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)瓫觥敝惖脑捯允厩敢。這些都是中國(guó)人經(jīng)常犯得錯(cuò)誤,所以務(wù)必要注意,別讓人以為你很沒(méi)有禮貌,這些細(xì)節(jié)會(huì)很影響你的人際關(guān)系。
還有最最重要的一點(diǎn),只要在就餐的時(shí)候盡量少說(shuō)話,會(huì)變得很有教養(yǎng)。 在吃中餐的時(shí)候基本上都不會(huì)開手機(jī),除非你有非常重要的事情,而手機(jī)鈴聲都會(huì)很小聲,有電話你要給大家說(shuō)“對(duì)不起”,然后起身出去聽電話。
子曰:人無(wú)禮,無(wú)以立。中國(guó)自古以來(lái)就是一個(gè)重視禮儀的國(guó)度,禮儀是一個(gè)人是否有道德的基本評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),一個(gè)人有禮儀就可以被重用,就能成大事,就能受人尊敬,就能成為別人的榜樣。
在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中:你是否有禮儀,就反映了你是否能更好的立足于社會(huì),能否得到更好的發(fā)展。生活中,學(xué)習(xí)中,等等只要你注意好禮儀,你會(huì)收到別人的另眼相待的,你會(huì)收獲不同的東西。
關(guān)于餐桌禮儀7
1餐桌上的禮儀
這天,我和爸爸媽媽一起去和親戚們吃飯。
我們來(lái)得還算早,打還有人來(lái)得更早,熱情地打完招呼后,大家都落座了。吃飯時(shí),大家談笑風(fēng)生,有的人嘴里還含著飯菜,說(shuō)話時(shí)。有的飯菜還從口中噴了出來(lái),但是自己卻沒(méi)發(fā)現(xiàn)。有的大人寵愛小孩子,用筷子在盤中挑挑揀揀,專門挑一些孩子喜歡吃的好吃的。在開飯之前,有的小孩子跟父母鬧著肚子餓,嚷著要吃飯,父母聽了孩子餓,就在大家還沒(méi)來(lái)齊之前給自己的孩子先夾了些菜吃。
這些都是不文明的行為,要知道:吃飯之前,要等人到齊了才能動(dòng)筷,吃飯時(shí)也不能在盤中挑挑揀揀,更不能口含食物大聲說(shuō)話。大家應(yīng)該記住這些事項(xiàng),做一個(gè)文明有禮的學(xué)生。
2餐桌上的禮儀
餐桌,是我們?nèi)祟惐夭豢缮俚囊粯訓(xùn)|西,我們是用來(lái)吃飯用的。不過(guò),在餐桌上,也有它的禮儀。讓我來(lái)給你們介紹一下吧!
在西方,人們一般都是用叉子、刀和勺子用餐的。比如說(shuō),你現(xiàn)在就在西方的一家餐廳用餐。你要記住幾點(diǎn):1、不能拿叉子、刀等之類的東西,敲打桌面,敲打杯子,發(fā)出奇怪的聲音。這樣是很沒(méi)禮貌的,不過(guò)我相信,這個(gè)世界上只有一個(gè)人會(huì)這么做,就是——憨豆。2、在吃東西的時(shí)候,不要像東北人一樣,吃飯叭嘰嘴,發(fā)出聲音。3、在吃東西的時(shí)候,不要狼吞虎咽,一大口一大口地吃……
剛才的是西方餐桌上的禮儀,現(xiàn)在就是我們國(guó)家,中國(guó)餐桌上的禮儀啦!
在我們國(guó)家,人們一般用筷子和勺子。比如說(shuō),用勺子的時(shí)候,就得這樣:1、用筷子取食時(shí),也可以用勺子來(lái)輔助。盡量不要單用勺子去取菜。用勺子取食物時(shí),不要過(guò)滿,免得溢出來(lái)弄臟餐桌或自己的衣服。在舀取食物后,可以在原處“暫!逼,湯汁不會(huì)再往下流時(shí),再移回來(lái)享用。2、暫時(shí)不用勺子時(shí),應(yīng)放在自己的碟子上,不要把它直接放在餐桌上,或是讓它在食物中“立正”。用勺子取食物后,要立即食用或放在自己碟子里,不要再把它倒回原處。而如果取用的食物太燙,不可用勺子舀來(lái)舀去,也不要用嘴對(duì)著吹,可以先放到自己的碗里等涼了再吃。不要把勺子塞到嘴里,或者反復(fù)吮吸、舔食……這就是用勺子的禮儀。那么,用筷子,也有它自己的禮儀,比如說(shuō):1、不論筷子上是否殘留著食物,都不要去舔。用舔過(guò)的筷子去夾菜,是不是有點(diǎn)倒人胃口?2、和人交談時(shí),要暫時(shí)放下筷子,不能一邊說(shuō)話,一邊像指揮棒似地舞著筷子。3、不要把筷子豎插放在食物上面。因?yàn)檫@種插法,只在祭奠死者的時(shí)候才用。4、嚴(yán)格筷子的職能?曜又皇怯脕(lái)夾取食物的。用來(lái)剔牙、撓癢或是用來(lái)夾取食物之外的東西都是失禮的……這就是筷子的禮儀。
其實(shí),到了哪里,都會(huì)有相應(yīng)的禮儀。如果不遵守,會(huì)顯得十分的失禮,沒(méi)禮貌。會(huì)不好意思的。今天,我介紹了餐桌上的禮儀,希望你們能夠記住。
3餐桌禮儀
自從今天晚上的晚飯后,我的媽媽。就給我制定了一套餐桌禮儀,在家里,媽媽就對(duì)我傳出了一個(gè)噩耗:“今天晚上,你做出的表現(xiàn)不是非常禮貌,有些失態(tài)。所以,我要和你制定一套餐桌禮儀標(biāo)準(zhǔn),首先,你先說(shuō),你知道的餐桌禮儀有哪些嗎?”“恩?比如說(shuō)不能邊嚼東西便講話?”“說(shuō)對(duì)了,加十分!”“吃飯時(shí)不能談一些令人作嘔的事情?”“說(shuō)對(duì)了,再加十分!二十分!及格線是一百分啊!”“?還有!不能拿筷子敲碗。不能拿著勺子把湯吸進(jìn)去,悉悉索索,不雅觀。不能拿筷子指著人家!”“加三十分!五十分了!加油!”“進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說(shuō)一聲“真不好意思“。;對(duì)不起;!罢(qǐng)?jiān)瓫觥啊V畠?nèi)的話。以示歉意!”“對(duì)了!加十分!恩!六十分了!”“不允許吸煙!薄斑@個(gè)是小孩子不能做的,大人們才需要注意!彼械囊磺,都會(huì)在你的不經(jīng)意間發(fā)生,如果是真的一個(gè)粗魯?shù)?人在一餐廳吃飯,弄出很大的聲響,你是什么感覺(jué)?
我們討論了許久。現(xiàn)在我才發(fā)現(xiàn),原來(lái)吃一餐飯也有許多講究,如果不注意檢點(diǎn)這些問(wèn)題,就會(huì)給人家留下不好的印象。就算是你啊所有的方面都做得很好,也不能在這方面遜色,這樣背地里人家就會(huì)說(shuō)你不整潔,所以啊,我們有時(shí)候還真要檢點(diǎn)自己,重視自己的餐桌禮儀呢!
4餐桌小禮儀
前幾天,我上完外教課回來(lái),爸爸媽媽把我接到了傳謀大酒店吃飯,說(shuō)是宴請(qǐng)一位叔叔全家。
不一會(huì),菜就陸續(xù)上來(lái)了,我一直盼望我愛吃的魚也閃亮登場(chǎng)。服務(wù)員剛剛把魚端上餐桌,我就不停地把魚往我這邊轉(zhuǎn)。媽媽小聲對(duì)我說(shuō):“妮妮,要等叔叔先喝魚頭酒才能吃魚。我給你說(shuō)了多少遍了?”但叔叔和爸爸一直說(shuō)話,我看見他慢慢蹭蹭5分鐘還沒(méi)有喝完。我就跑到他跟前,用哀求的語(yǔ)句說(shuō):“叔叔,求求你快點(diǎn)喝吧,我的手都快癢死了!”
那個(gè)叔叔說(shuō):“現(xiàn)在我喝完了,你可以吃了!逼鋵(shí)他并沒(méi)有喝完,是故意讓著我。我正要吃,媽媽把我攔住。對(duì)叔叔說(shuō):“沒(méi)事沒(méi)事,你喝吧,我女兒不懂事!彼韧牯~頭酒,我就大吃特吃起來(lái),都快把整個(gè)魚吃光了。
回家的路上,媽媽說(shuō),孩子,一個(gè)人要受歡迎,首先要懂禮貌,餐桌上也有很多禮儀的,比如,要等長(zhǎng)輩都入座以后,孩子才坐;嘴巴里有食物時(shí)不能高聲說(shuō)話,以免食物噴出;不能隔著幾個(gè)人站起來(lái)取自己喜歡的食物;長(zhǎng)輩給你夾菜時(shí),即使是自己不喜歡吃的也要接住,并說(shuō)謝謝等。
哦,原來(lái),吃頓飯還有這么多禮貌問(wèn)題呀!
5餐桌禮儀
我今天看了“餐桌禮儀要講究”的故事,我覺(jué)得寫得很錯(cuò)。餐桌上的禮儀有人不遵守,比如:外公總是拿著筷子對(duì)著別人比劃,哥哥每次吃飯時(shí)都狼吞虎咽的,還喜歡在粉蒸肉的盤子里翻來(lái)翻去找瘦肉,這些行為不禮貌,不遵守餐桌禮儀,以后要改正。
關(guān)于餐桌禮儀8
在國(guó)際餐桌禮儀中對(duì)坐姿有著嚴(yán)格的要求和規(guī)范。端莊文雅的坐姿不僅能體驗(yàn)一個(gè)人的氣質(zhì),而且能使精氣神得到顯現(xiàn)。國(guó)際商務(wù)交往中商務(wù)聚餐是少不了的,如何給外來(lái)客人留下好的印象,就從餐桌禮儀坐姿開始。
國(guó)際餐桌禮儀對(duì)坐姿的要求
坐在餐桌旁的時(shí)候,身體應(yīng)保持挺直,兩腳齊放在地板上,當(dāng)然,這并不是要求在餐桌上必須像軍校的學(xué)生一般,坐得像槍桿一樣筆直,不過(guò)也不可能像布娃娃一樣,彎腰駝背地癱在座位上。
用餐時(shí),上臂和背部要靠到椅背,腹部和桌子保持約一個(gè)拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。在上菜空擋,把一只手或兩只手的手肘撐在桌面上,并無(wú)傷大雅,因?yàn)檫@是正在熱烈與人交談的.人自然而然會(huì)擺出來(lái)的姿勢(shì)。不過(guò)吃東西時(shí),手肘最好還是要離開桌面。如果兩個(gè)胳膊不顧一切地往外張開,使得左右兩邊的同席者感到不便,這樣就很不禮貌了。
暫停用餐時(shí),雙手如何擺放可以有多種選擇。你可能喜歡把雙手放在桌面上,以手腕底部抵住桌子邊緣;或者你可能喜歡把手放在桌面下的膝蓋上。雙手保持靜止不動(dòng),不管怎樣,可能比用手去撥弄盤中的食物,或玩弄頭發(fā)要好得多了。
在餐宴進(jìn)行當(dāng)中,當(dāng)有客人晚到時(shí),若是女性,則在場(chǎng)的所有男士應(yīng)該起立歡迎,而女士不須起立。若遲到者為男性,則男士也不必起立相迎,但來(lái)人若為長(zhǎng)輩或德高望重的男士,在場(chǎng)男士仍須起立相迎,以示對(duì)對(duì)方的尊重。
國(guó)際餐桌禮儀坐姿禁忌
“坐如其人”,一個(gè)人的坐姿也是他的素養(yǎng)和個(gè)性的體現(xiàn)。得體的坐姿可以塑造社交者得良好形象,而錯(cuò)誤的坐姿,則會(huì)給人一種粗俗、沒(méi)有教養(yǎng)的印象。
在正式場(chǎng)合,不應(yīng)出現(xiàn)下列姿勢(shì),一是雙腿過(guò)分分開,二十高架“二郎腿”或“4”字形腿,三是腿腳抖動(dòng)搖晃,四十左顧右盼,搖頭晃腦,五是上身前傾后仰或彎腰曲背;六是雙手或端臂、或抱腦后、或抱膝蓋、或抱小腿、或放于臀部下面,七是雙腿長(zhǎng)長(zhǎng)前伸、或腳尖指向他人;八是雙手撐椅,九是又蹺腳又摸腳,十是坐下后隨意挪動(dòng)椅子。
此外還應(yīng)注意不要當(dāng)眾摳鼻子、剔牙齒、挖耳朵、整理內(nèi)衣和重整發(fā)型。尤其是在國(guó)際交往中,女士如在餐桌上整理服飾,拿出小鏡子補(bǔ)妝,就會(huì)引起麻煩了。這種行為,首先說(shuō)明你缺少自尊,而且還容易被西方人誤認(rèn)為你是非正當(dāng)職業(yè)者。
不要在餐桌上補(bǔ)妝,女士們赴宴常常會(huì)化比較亮麗彩妝,用餐過(guò)程中或有需要補(bǔ)妝之時(shí),或用餐完畢要修補(bǔ)口紅,切記不可在餐桌上進(jìn)行,此時(shí)應(yīng)向在座賓客說(shuō)聲對(duì)不起,然后到衛(wèi)生間或化妝室去補(bǔ)妝。
目前有不少女士,雖然很重視自己的穿著打扮,但從不注意小節(jié)。如當(dāng)眾摳鼻子會(huì)立刻給人一種邋遢骯臟的印象;剔牙雖是司空見慣的事,但仍為底下之舉。
關(guān)于餐桌禮儀9
一、比較嚴(yán)肅、規(guī)矩的餐桌禮儀 第一主賓就坐于主人右側(cè),第二主賓在主人左側(cè)或第一主賓右側(cè),變通處理,斟酒上菜由賓客右側(cè)進(jìn)行,先主賓,后主人,先女賓,后男賓。酒斟八分,不可過(guò)滿。上菜順序依然保持傳統(tǒng),先冷后熱。熱菜應(yīng)從主賓對(duì)面席位的左側(cè)上;上單份菜或配菜席點(diǎn)和小吃先賓后主,上全雞、全鴨、全魚等整形菜,不能頭尾朝向正主位。這些程序不僅可以使整個(gè)宴飲過(guò)程和諧有序,更使主客身份和情感得以體現(xiàn)和交流。因此,餐桌之上的禮儀可使宴飲活動(dòng)圓滿周全,使主客雙方的修養(yǎng)得到全面展示。
二、中餐禮儀 餐飲是一種常見的社交活動(dòng),中國(guó)餐飲文化很豐富,中國(guó)人熱情好客,很講究餐飲禮儀。中餐宴會(huì)是指具有中國(guó)傳統(tǒng)民族風(fēng)格的宴會(huì),遵守中國(guó)人的飲食習(xí)慣和禮儀規(guī)范。宴請(qǐng)活動(dòng)就其目的性質(zhì)而言,大約分為三種:一種是禮儀性質(zhì)的,如為迎接重要的來(lái)賓或政界要員的公務(wù)性來(lái)訪;為慶祝重大的節(jié)日或舉行一項(xiàng)重要的儀式等舉行的宴會(huì),都屬于禮儀上的需要,這種宴會(huì)要有一定的禮賓規(guī)格和程序。另一種是交誼性的',主要是為了溝通感情、表示友好、發(fā)展友誼,如:接風(fēng)、送行、告別、聚會(huì)等。再一種是工作性質(zhì)的,主人或參加宴會(huì)的人為解決某項(xiàng)工作而舉行的宴請(qǐng),以便在餐桌上商談工作。這三種情況又常交相為用兼而有之。宴會(huì)的目的形式性質(zhì)不同,但賓主所遵循的基本禮儀是一致的。
(一)宴會(huì)的基本禮儀
。1)座次安排。正式宴會(huì),一般都事先安排座次,以便參加宴會(huì)者入席時(shí)井然有序,同時(shí)也是對(duì)客人的一種禮貌,非正式的宴會(huì)不必提前安排座次,但通常就坐也要有上下之分。安排座位時(shí)應(yīng)考慮以下幾點(diǎn):一是以主人的位置為中心。如有女主人參加,則以主人和女主人為中心,以靠近主人者為上,依次排列;二是要把主賓和夫人安排在最主要的位置。通常是以右為上,即主人的右手是最主要的位置。離門最遠(yuǎn)的、面對(duì)著門的位置是上座,離門最近的、背對(duì)著門的位置是下座,上座的右邊是第二號(hào)位,左邊是第三號(hào)位,依次類推;三是在遵從禮賓次序的前提下,盡可能使相鄰者便于交談;四是主人方面的陪客應(yīng)盡可能插在客人之間,以便與客人交談,避免自己的人坐在一起。
(2)賓主禮儀
應(yīng)該說(shuō),宴會(huì)的成功有賴于主人的熱情好客,慷慨招待和細(xì)致周到的組織安排。從禮節(jié)上講,主人的職責(zé)是使每一位來(lái)賓都感到主人對(duì)自己的歡迎之意。主人舉辦宴請(qǐng),無(wú)論是中餐還是西餐,無(wú)論是出于什么原因和目的,主人都應(yīng)提前對(duì)客人發(fā)出口頭或書面邀請(qǐng),并依照客人的習(xí)慣、特點(diǎn)安排好請(qǐng)客時(shí)間、地點(diǎn)等事宜。禮儀性宴請(qǐng)禮節(jié)更隆重講究。在宴會(huì)開始前,主人應(yīng)該站立門前笑迎賓客,晚輩在前,長(zhǎng)輩居后。對(duì)每一位來(lái)賓,要依次招呼,待客人大部分到齊之后,再回到宴會(huì)場(chǎng)所中來(lái),分頭跟客人招呼、應(yīng)酬(家庭便宴比較隨便,主人不一定在門口迎客,可在客人到達(dá)時(shí)趨前握手招呼)。主人對(duì)賓客必須熱誠(chéng)懇切,一視同仁,不可只注意應(yīng)酬一兩個(gè)忽略了別的客人。入席前,煙、茶不可全部假手他人或服務(wù)員代勞遞送,主人應(yīng)盡可能地親自遞煙倒茶。上菜后,主人要先向客人敬酒,說(shuō)一些感謝光臨的客氣話。此后每一道菜上來(lái),都要先舉杯邀飲,然后請(qǐng)客人“起筷”。要照顧到客人的用餐方便,及時(shí)調(diào)換菜點(diǎn)或轉(zhuǎn)動(dòng)餐臺(tái)。遇到有特殊口味的客人要及時(shí)調(diào)換菜點(diǎn)。席散后,主人要到門口,恭送客人離去。對(duì)那些在宴請(qǐng)中照顧不多的客人,應(yīng)說(shuō)幾句抱歉和感謝之類的話。對(duì)走在后面的客人,可略為寒暄幾句。
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1.排位和就坐
如果是赴宴,主人一般都會(huì)事先安排好客人的座位。主賓或主賓夫婦會(huì)面對(duì)主人夫婦而坐。來(lái)到餐廳,一般長(zhǎng)者或賓客先行,主人隨后。正式宴會(huì),晚輩要比長(zhǎng)輩先到。入包廂后,主人或上司應(yīng)坐在靠?jī)?nèi)離門口最遠(yuǎn)的地方,職位最基層的人,坐在靠近門口的地方,方便傳菜或關(guān)門。私人聚會(huì),由買單者坐在離門口近的地方。
就餐時(shí),如果是我們常見的桌椅,那么得體地就坐即可。若是在日本的榻榻米用矮桌就餐必須要脫掉帽子、手套和鞋子,但可以穿襪子。日本人在坐榻榻米時(shí)會(huì)坐在座不團(tuán)(日本人稱為Zabuton)上。正確的做法被稱為正座,日語(yǔ)叫Seiza,需要你雙膝并攏跪地,臀部壓在根部上。這種坐法很正式。
比較輕松的做法有盤腿座(日語(yǔ)稱為Agura)和橫座(日語(yǔ)稱為Yoko suwari)。男性一般都是盤腿座,即把腳交叉在前面,臀部著地。女性則是橫座,就是將雙腿少許橫向一側(cè),身體不壓住雙腳。
2.用餐要說(shuō)什么
看日劇的時(shí)候,有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)日本人在餐前以及餐后都要高聲表達(dá)兩種感受。用餐前要說(shuō)“Itadkimasu(我開動(dòng)了)”,意思是欣賞這頓飯食。用餐后要說(shuō)“go-chiso-samadeshita(謝謝您的款待)”,表達(dá)對(duì)主人的感激。
3.餐桌須知
雖然日本和中國(guó)一樣使用筷子吃飯,但與我們還是有所不同哦!在日本,筷子叫Hashi,是尖頭筷,不是我們?cè)趪?guó)內(nèi)使用的平頭筷子。如何正確的使用筷子,這是日料餐桌禮儀的基礎(chǔ)。
我們?nèi)粘3酝觑埩?xí)慣把筷子豎著放,但是日本人覺(jué)得豎著放筷子指人是對(duì)人的一種不尊重,切記哦!
4.用酒
在就餐時(shí),自斟自飲是很不禮貌的',所以在日本飲酒常去看看朋友的杯子,適時(shí)為他們斟酒。喝酒前大家通常說(shuō)這“干杯(kanpai)”,然后舉杯共飲。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該避免講中國(guó)話“請(qǐng),請(qǐng)”。
5.用餐順序
日本人的一餐飯食通常包括一碗飯、一碗味增湯、兩三道菜肴。配菜越多則越顯正式和體面?粗蛔雷拥拿牢叮瑥哪睦镩_始品嘗呢?用餐的正確順序是:首先小口喝熱湯,然后按照上菜順序開始品嘗菜肴。但如果菜肴很多,或者是一起上菜的,那么對(duì)于吃菜的順序并沒(méi)有要求。但是就算你對(duì)哪一道菜肴特別欣賞,也不要只集中吃一道菜,有一個(gè)順序循環(huán)品嘗每道菜肴,讓每道菜都比例均等。
6.吃面
如果只是簡(jiǎn)單的去吃一碗拉面,吃面時(shí)可以有節(jié)奏的吸食,發(fā)出享受的呼呼聲。這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不要害怕被媽媽罵沒(méi)禮貌。在日本,吃面時(shí)大聲把面吸入口中,表示面條很美味,這是對(duì)廚師的尊重。
關(guān)于餐桌禮儀11
中國(guó)有句話叫“民以食為天”,由此可見飲食在我們生活中的重要地位。
中國(guó)餐飲禮儀的歷史可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。據(jù)文獻(xiàn)記載可知,至少在周代,飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完整的制度。中國(guó)人的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗是以植物性食料為主。主食是五谷,輔食是蔬菜,外加少量肉食。形成這一習(xí)俗的主要原因是中國(guó)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主要的經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)方式。中國(guó)烹飪講究調(diào)和之美,注重“色”、“香”、“味”,這也是中國(guó)人飲食習(xí)俗的一大特點(diǎn)。這和中國(guó)文明開化較早和烹調(diào)技術(shù)的發(fā)達(dá)有關(guān)。與中方不同的是:西方人秉承著游牧民族、航海民族的文化血統(tǒng),以漁獵、養(yǎng)殖為主,以采集、種植為輔,葷食較多,吃、穿、用都取之于動(dòng)物。雖然西方的飲食文化歷史比不上華夏文明五千年的漫長(zhǎng),但它的人民是從各個(gè)地方移民而來(lái)的,眾多不同民族和種族都融合在一起。再加上科技與文明的高度發(fā)展,因此西方的飲食做重于講究營(yíng)養(yǎng)而忽視味道。
中西餐在進(jìn)餐前、進(jìn)餐時(shí)、進(jìn)餐后的要求都是非常高的。但卻存在各自的特點(diǎn)。
如:進(jìn)餐前,中西方的入座要求就存在一定的差別。中方是先請(qǐng)客人入座上席,再請(qǐng)長(zhǎng)者入座,客人則在旁邊依次入座。入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。對(duì)西方而言,位次比中方更加講究。在排定位次時(shí),即使來(lái)賓中有地位、身份、年紀(jì)高于主賓的,仍要請(qǐng)緊靠主人就坐。男主人坐主位,右手是第一重要客人的夫人,左手是第二重要客人的夫人。女主人則坐在男主人的對(duì)面。她的兩邊是最重要的第一、第二位客人。中國(guó)清代受西餐傳入的影響,參考了西方的座次并加以改進(jìn),使得餐桌禮儀更加科學(xué)合理。
中西方的用餐器具不同決定了他們?cè)谶M(jìn)餐時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)不同。中國(guó)人飲食的一大特點(diǎn)就是使用筷子?曜樱糯畜,在中國(guó)有著悠久的歷史。使用筷子并不能隨心所欲,它也像使用刀叉時(shí)一樣要講究一些禮儀和注意一些事項(xiàng)?曜邮沁M(jìn)餐時(shí)的工具,因此千萬(wàn)不可玩弄——把它們當(dāng)鼓槌是非常失禮的做法。更不可以用筷子向人指指點(diǎn)點(diǎn)或打手勢(shì)示意。當(dāng)然,吮吸筷子或把筷子插在米飯中也是絕對(duì)不可以的,這可是大忌。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻動(dòng),應(yīng)該先用眼睛看準(zhǔn)你想取的食物,然后直接夾取。而西餐的特點(diǎn)就是器具多。有各種大小的杯子、盤子、刀叉、銀器具等,其中最大不同于中方的就是刀叉的使用。在使用刀叉時(shí),應(yīng)從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉,并且要左手持叉,右手持刀;切東西時(shí)左手拿叉按住食物,右手拿刀切成小塊,然后用叉子往嘴里送。還需要注意的是,在使用刀的時(shí)候,刀刃不可以朝外。而中方雖也有使用盤子以及各種大小的杯子,但是與西方不同的是,中方使用的主要工具是筷子,刀叉、筷子都是餐桌上的重要工具,二者的使用方法都很講究,但是需注意的是,不要將二者的使用方法相混淆,免得鬧出大笑話。
中西方在餐桌上的注意事項(xiàng)都很繁多,其中也有一些相同。在用餐時(shí),二者都禁忌打嗝以及狼吞虎咽的吃。若出現(xiàn)此現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)道歉,以表尊重。在喝湯時(shí)應(yīng)盡量不要發(fā)出聲音,應(yīng)用湯匙一小口一小口的喝,不宜把碗端到嘴邊喝。湯太熱時(shí)可待其涼后在喝,不要一邊吹一邊喝。還有一點(diǎn)需注意的是,二者對(duì)在餐桌上使用牙簽的要求是不一樣的。中方對(duì)在餐桌上剔牙沒(méi)有什么特別的要求也沒(méi)有什么禁忌。剔牙時(shí),用餐巾或手擋住自己的嘴即可。而西方對(duì)此的要求則較高,當(dāng)有異物塞進(jìn)牙縫中時(shí),不要在餐桌上用牙簽剔,可以喝口水試試看能否解決;如果不行,就去洗手間用牙簽剔。
西方喝茶的`方式和中方是不大一樣的。中國(guó)人喝茶一般都是把茶葉直接放在茶杯里,用開水沖開之后飲用,茶葉則留在杯中。而西方是用袋泡茶或用茶壺沖泡,然后把茶水倒出來(lái)喝,茶杯里不留茶葉。雖然這些動(dòng)作都很細(xì)小,但是在餐桌上這不僅代表著一個(gè)國(guó)家的文化,也體現(xiàn)了一個(gè)人的素養(yǎng)。
在餐桌上不要光顧著吃,要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句以調(diào)和氣氛。但是不宜大聲喧嘩,在咀嚼是不要說(shuō)話。女士還要注意,吃東西的時(shí)候,每次都要少放一些食物到嘴里。然后小口咀嚼,防止制造噪音和弄破唇膏。
許多人都認(rèn)為,進(jìn)餐時(shí)的禮儀是最重要的,其實(shí)不然,進(jìn)餐后的禮儀也是非常重要的。這足以體現(xiàn)一個(gè)人的素養(yǎng)。在中方,進(jìn)餐后的要求還不是很高,客人享用完最后一道菜后,宴會(huì)便會(huì)正式結(jié)束,于是主人家的主角會(huì)站起來(lái),表示宴會(huì)到此結(jié)束,并會(huì)站在門口向每位客人道別。主人家的成員則送客人上車,揮手道別并目送其離開。而對(duì)西方而言,用餐后,客人都會(huì)在離開前向女主人當(dāng)面致謝。致謝時(shí),簡(jiǎn)潔地將該說(shuō)的都說(shuō)完,然后離開。而主賓,就要先于其他客人向主人告辭。
中西方的餐桌禮儀,可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。進(jìn)餐前、進(jìn)餐時(shí)、進(jìn)餐后的禮儀足以體現(xiàn)兩種文化的博大精深,東西方不同的餐桌禮儀都是在一定的社會(huì)歷史條件下產(chǎn)生和發(fā)展的,沒(méi)有熟優(yōu)熟劣的問(wèn)題。
在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中,我們同樣可以看到中西方飲食文化的交流和相互影響。從19世紀(jì)40年代起,西方人大批來(lái)華,西餐也隨之傳入,中西餐并行與世。隨著中西飲食文化的交流,不僅帶來(lái)了蛋糕、面包、雞尾酒等西式菜點(diǎn),也帶來(lái)了西方一些先進(jìn)的制作工藝和飲食方法。這些都為古老的中國(guó)飲食文化注入了新的活力。當(dāng)然我國(guó)悠久而燦爛的飲食文化在海外的影響也越來(lái)越大,幾乎在世界各地都出現(xiàn)了大量的中國(guó)餐館,中國(guó)菜日益受到各國(guó)人民的歡迎與喜愛。比如北京烤鴨儼然已經(jīng)成為外國(guó)人心中的地道美味。
“人無(wú)禮則不立,事無(wú)禮則不成,國(guó)無(wú)禮則不寧!倍Y儀,是整個(gè)社會(huì)文明的基礎(chǔ),是社會(huì)文明最直接最全面的表現(xiàn)方式。創(chuàng)建和諧社會(huì),必須先從禮儀開始。中國(guó)今天面臨前所未有的挑戰(zhàn),無(wú)論是物質(zhì),精神,文化各個(gè)方面,都急迫的需要一套完整而合理的價(jià)值觀進(jìn)行統(tǒng)一。而禮儀文化無(wú)疑是這種統(tǒng)一的“先行軍”,只有認(rèn)清中西禮儀文化的差異,將二者合理有效的融合,方能建立適合中國(guó)當(dāng)代社會(huì)的禮儀文化體系,達(dá)到和諧社會(huì)的理想。
我們青少年朋友在學(xué)習(xí)西方的禮儀時(shí),決不能崇洋寐外,而應(yīng)有對(duì)自身文化的高度認(rèn)同和深刻覺(jué)悟,建立起對(duì)自己和對(duì)祖國(guó)文化的自信和優(yōu)越感,這樣才能實(shí)現(xiàn)民族的復(fù)興,讓我們的禮儀真正行于世界。禮儀就是規(guī)則,就是規(guī)范。我們生活中也有規(guī)則,也有規(guī)范,那就是法律,我們同樣要像遵守禮儀一樣遵守法律,做一個(gè)合格的公民。我們學(xué)習(xí)禮儀不僅要把它當(dāng)成一種知識(shí),一種工具,還應(yīng)該通過(guò)學(xué)習(xí)來(lái)提高自控自制的能力。這樣我們就能成為祖國(guó)的棟梁之才,才能將祖國(guó)的文化發(fā)揚(yáng)光大。
關(guān)于餐桌禮儀12
職場(chǎng)交際,要掌握的知識(shí)有很多,在這里就說(shuō)說(shuō)職場(chǎng)餐桌禮儀。
職場(chǎng)新人要會(huì)難得糊涂
工作了一段時(shí)間,便有同事請(qǐng)我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的,但去還是要去。當(dāng)時(shí)我心里就想好了對(duì)策:難得糊涂。等菜的時(shí)候便是大家互吹牛皮的時(shí)刻,講笑話沒(méi)問(wèn)題,但講到原則性笑話的時(shí)候新人還是不要多語(yǔ),天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。
菜上來(lái)了,一桌人邊吃邊聊,從股市暴跌講到商場(chǎng)讓利,作為新人抵嘴是必須的.,否則人家會(huì)以為你故作深沉,但更多時(shí)候則是點(diǎn)頭和贊嘆,前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的,即使他的觀點(diǎn)和你針鋒相對(duì)。我認(rèn)為和同事吃飯,最要緊便是難得糊涂。
職場(chǎng)餐桌禮儀
顧全領(lǐng)導(dǎo)就是顧全大局
領(lǐng)導(dǎo)帶我出差去了趟廣西,辦完事情自然少不了一頓吃,桂林美食著實(shí)讓我垂涎三尺。但現(xiàn)在是領(lǐng)導(dǎo)帶著你吃,所以不好表現(xiàn)得太過(guò)張揚(yáng),但也要適時(shí)表現(xiàn)一下。領(lǐng)導(dǎo)隨和,點(diǎn)菜的時(shí)候會(huì)不時(shí)征求一下我的意見,于是強(qiáng)大的料理知識(shí)儲(chǔ)備便派上了用場(chǎng),謙遜地點(diǎn)評(píng)了一下菜色,領(lǐng)導(dǎo)笑意融融。
領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)完,問(wèn)我還要什么,我瞄了眼菜單,沒(méi)有魚,領(lǐng)導(dǎo)愛吃魚是全部門出名的,腦筋一轉(zhuǎn)想起廣西特色菜里有幾個(gè)是魚,便點(diǎn)了一個(gè),領(lǐng)導(dǎo)笑意更濃。吃飯時(shí)候,免不了喝酒,領(lǐng)導(dǎo)不能喝也是大家心知肚明的,一個(gè)眼色,我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來(lái),做成了事,也做成了人情。
酒水飲料大權(quán)留給領(lǐng)導(dǎo)
有一次領(lǐng)導(dǎo)讓我晚上一起去陪客戶,到了飯桌上,領(lǐng)導(dǎo)把菜單轉(zhuǎn)到我面前叫我點(diǎn)菜時(shí),我就慌了神。好不容易心驚膽戰(zhàn)點(diǎn)完了幾個(gè)自認(rèn)為比較安全的菜,心里早已經(jīng)七上八下不辨方向,也不知是不是過(guò)于緊張想轉(zhuǎn)嫁掉情緒喘口氣,我把菜單遞給了領(lǐng)導(dǎo),問(wèn)他要什么酒水。領(lǐng)導(dǎo)順手接過(guò),我也順利交接了“皮球”。往后每逢應(yīng)酬飯局讓我點(diǎn)菜時(shí),我便總把酒水飲料的決定權(quán)交由領(lǐng)導(dǎo),一來(lái)說(shuō)明我不是從頭到尾自作主張,二來(lái)也讓領(lǐng)導(dǎo)對(duì)飯局預(yù)算有一個(gè)終局性的把握。
不要反過(guò)來(lái)灌上司喝酒
我第一次陪老板出去吃飯,辦公室的一個(gè)前輩說(shuō),有人給老板灌酒的時(shí)候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言,吃飯的時(shí)候很主動(dòng)地接對(duì)方遞過(guò)來(lái)酒。幾杯過(guò)后老板倒是清醒得很,我就頭有點(diǎn)小暈了。敬完了客戶,走到老板面前讓老板也一起喝,看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后,我把吃飯的過(guò)程告訴前輩,前輩便數(shù)落我不懂事,哪有一邊幫老板擋酒,一邊還給老板灌酒的。
不要兩手空空地去吃飯
辦公室小k突然說(shuō)請(qǐng)吃飯,還說(shuō)會(huì)帶女朋友過(guò)來(lái)。吃飯的地方是個(gè)挺高級(jí)的餐廳,吃到了一半,小k摟著女朋友站起來(lái),說(shuō)今天其實(shí)是他們倆訂婚的日子,因?yàn)椴幌胩哒{(diào),所以就請(qǐng)同部門的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個(gè)湊份子買的禮物送給他們,只有我像個(gè)外星人一樣,張大了嘴巴,瞪圓了眼睛,可以想象兩手空空的我在那個(gè)場(chǎng)合下多尷尬!想想也是,我既然知道沒(méi)人會(huì)平白無(wú)故地請(qǐng)客,怎么還會(huì)傻到兩手空空地去吃飯!
餐桌上不要太放縱自己
我們新來(lái)的那個(gè)女同事就比較放得開。那次公司搞活動(dòng)一起出去旅游,大家入座吃飯頂多也就是談笑風(fēng)生,沒(méi)想到那女孩主動(dòng)移到老總身邊,用夾生的韓語(yǔ)一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開始手舞足蹈,放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后,這位新來(lái)的女同事沒(méi)得到多少人緣,大家都私底下不屑與這樣的“亂性者”為伍。而另一頭,老總似乎也沒(méi)有如她設(shè)想那般對(duì)她有特殊照顧,而是“談此女色變”。
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(一)就座和離席
1、應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招呼女士。
3、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。
5、在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。
6、離席時(shí),應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾應(yīng)攤開后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領(lǐng)口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般禮儀
1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
2、用餐時(shí)須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓。
4、口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說(shuō)話。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
6、必須小口進(jìn)食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。
8、吃進(jìn)口的東西,不能吐出來(lái),如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時(shí),兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時(shí),均應(yīng)避免跟人說(shuō)話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶計(jì),不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。
12、切忌用手指掏牙,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬(wàn)一不禁,應(yīng)說(shuō)聲“對(duì)不起”。
14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地,可請(qǐng)侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對(duì)方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長(zhǎng)驅(qū)取物。
18、如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。
19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應(yīng)將入口食物,輕巧的.用拇指和食指取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。
20、食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。
21、主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。
22、在餐廳進(jìn)餐,不能搶著付帳,推拉爭(zhēng)付,至為不雅。倘系作客,不能搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。
23、進(jìn)餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。
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中國(guó)使用筷子,在人類文明史上是一樁值得驕傲和推祟的科學(xué)發(fā)明。李政道論證中華民族是一個(gè)優(yōu)秀種族時(shí)說(shuō):“中國(guó)人早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就發(fā)明了筷子。如此簡(jiǎn)單的兩根東西,卻高妙絕倫地應(yīng)用了物理學(xué)上的杠桿原理?曜邮侨祟愂种傅难由,手指能做的事,它都能做,且不怕高熱,不怕寒凍,真是高明極了。
比較起來(lái),西方人大概到16世紀(jì)、17世紀(jì)才發(fā)明了刀叉,但刀叉哪能跟筷子相比呢?”日本的學(xué)者曾測(cè)定,人在用筷子夾食物時(shí),有80多個(gè)關(guān)節(jié)和50條肌肉在運(yùn)動(dòng),并且與腦神經(jīng)有關(guān)。因此,用筷子吃飯使人手巧,可以訓(xùn)練大腦使之靈活,外國(guó)人對(duì)這兩根神奇的棍狀物能施展出夾、挑、舀、撅等功能欽羨不已,并以自己能使用它進(jìn)食而感到高興。
使用筷子的注意事項(xiàng)1:三長(zhǎng)兩短
這意思就是說(shuō)在用餐前或用餐過(guò)程當(dāng)中,將筷子長(zhǎng)短不齊的放在桌子上。這種做法是大不吉利的,通常我們管它叫“三長(zhǎng)兩短”。其意思是代表“死亡”。因?yàn)橹袊?guó)人過(guò)去認(rèn)為人死以后是要裝進(jìn)棺材的,在人裝進(jìn)去以后,還沒(méi)有蓋棺材蓋的時(shí)候,棺材的組成部分是前后兩塊短木板,兩旁加底部共三塊長(zhǎng)木板,五塊木板合在一起做成的棺材正好是三長(zhǎng)兩短,所以說(shuō)這是極為不吉利的事情。
使用筷子的注意事項(xiàng)2:仙人指路
這種做法也是極為不能被人接受的,這種拿筷子的方法是,用大拇指和中指、無(wú)名指、小指捏住筷子,而食指伸出。這在北京人眼里叫“罵大街”。因?yàn)樵诔燥垥r(shí)食指伸出,總在不停的指別人,北京人一般伸出食指去指對(duì)方時(shí),大都帶有指責(zé)的意思。所以說(shuō),吃飯用筷子時(shí)用手指人,無(wú)異于指責(zé)別人,這同罵人是一樣的,是不能夠允許的。還有一種情況也是這種意思,那就是吃飯時(shí)同別人交談并用筷子指人。
使用筷子的注意事項(xiàng)3:品箸留聲
這種做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴來(lái)回去嘬,并不時(shí)的發(fā)出咝咝聲響。這種行為被視為是一種的做法。因?yàn)樵诔燥垥r(shí)用嘴嘬筷子的本身就是一種無(wú)禮的行為,再加上配以聲音,更是令人生厭。所以一般出現(xiàn)這種做法都會(huì)被認(rèn)為是缺少家教,同樣不能夠允許。
使用筷子的注意事項(xiàng)4:擊盞敲盅
這種行為被看作是乞丐要飯,其做法是在用餐時(shí)用筷子敲擊盤碗。因?yàn)檫^(guò)去只有要飯的才用筷子擊打要飯盆,其發(fā)出的聲響配上嘴里的哀告,使行人注意并給與施舍。這種做法被視為極其的事情,被他人所不齒。
使用筷子的注意事項(xiàng)5:執(zhí)箸巡城
這種做法是手里拿著筷子,做旁若無(wú)人狀,用筷子來(lái)回在桌子上的菜盤里巡找,不知從哪里下筷為好。此種行為是典型的缺乏修養(yǎng)的表現(xiàn),且目中無(wú)人極其令人反感。
使用筷子的注意事項(xiàng)6:迷箸刨墳
這是指手里拿著筷子在菜盤里不住的扒拉,以求尋找獵物,就像盜墓刨墳的一般。這種做法同“迷箸巡城”相近,都屬于缺乏教養(yǎng)的做法,令人生厭。
使用筷子的注意事項(xiàng)7:
實(shí)際上這是用筷子往自己盤子里夾菜時(shí),手里不利落,將菜湯流落到其它菜里或桌子上。這種做法被視為嚴(yán)重失禮,同樣是不可取的。
使用筷子的注意事項(xiàng)8:顛倒乾坤
這就是說(shuō)用餐時(shí)將筷子顛倒使用,這種做法是非常被人看不起的,正所謂饑不擇食,以至于都不顧臉面了,將筷子使倒,這是絕對(duì)不可以的。
使用筷子的注意事項(xiàng)9:定海神針
在用餐時(shí)用一只筷子去插盤子里的.菜品,這也是不行的,這是被認(rèn)為對(duì)同桌用餐人員的一種羞辱。在吃飯時(shí)作出這種舉動(dòng),無(wú)異于在歐洲當(dāng)眾對(duì)人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的。
使用筷子的注意事項(xiàng)10:當(dāng)眾上香
則往往是出于好心幫別人盛飯時(shí),為了方便省事把一副筷子插在飯中遞給對(duì)方。被會(huì)人視為大不敬,因?yàn)楸本┑膫鹘y(tǒng)是為死人上香時(shí)才這樣做,如果把一副筷子插入飯中,無(wú)異是被視同于給死人上香一樣,所以說(shuō),把筷子插在碗里是決不被接受的。
使用筷子的注意事項(xiàng)11:交叉十字
這一點(diǎn)往往不被人們所注意,在用餐時(shí)將筷子隨便交叉放在桌上。這是不對(duì)的,為北京人認(rèn)為在飯桌上打叉子,是對(duì)同桌其他人的全部否定,就如同學(xué)生寫錯(cuò)作業(yè),被老師在本上打叉子的性質(zhì)一樣,不能被他人接受。除此以外,這種做法也是對(duì)自己的不尊敬,因?yàn)檫^(guò)去吃官司畫供時(shí)才打叉子,這也就無(wú)疑是在否定自己,這也是不行的。
使用筷子的注意事項(xiàng)12:落地驚神
所謂“落地驚神”的意思是指失手將筷子掉落在地上,這是嚴(yán)重失禮的一種表現(xiàn)。因?yàn)楸本┤苏J(rèn)為,祖先們?nèi)块L(zhǎng)眠在地下,不應(yīng)當(dāng)受到打攪,筷子落地就等于驚動(dòng)了地下的祖先,這是大不孝,所以這種行為也是不被允許的。但這有破法,一但筷子落地,就應(yīng)當(dāng)趕緊用落地的筷子根據(jù)自己所坐的方向,在地上畫出十字。其方向?yàn)橄葨|西后南北。意思是我不是東西,不該驚動(dòng)祖先,然后再將起筷子,嘴里同時(shí)說(shuō)自己該死。
關(guān)于餐桌禮儀15
英國(guó)
√左手持叉,右手持刀。
×說(shuō)話時(shí)嘴里塞滿了食物。
丹麥
√若要添菜,可將餐叉朝下,置于盤上。
×取走盤中最后一份食物。若盤中留下一人份時(shí),可考慮分而食之。
日本
√吃飯大聲咂吧,在日本被視為禮貌之舉。
×自己倒飲料。食客為彼此倒飲料,才符合傳統(tǒng)習(xí)俗。
泰國(guó)
√飯局其實(shí)是個(gè)社交場(chǎng)合,最有錢的那個(gè)自然會(huì)買單。
×將筷子插在碗中,那很不吉利。
墨西哥
√等主人說(shuō)完“用餐愉快”(Buen Provecho)后,再開始吃喝。
×準(zhǔn)時(shí)赴宴。遲到30分鐘以上,并不為過(guò)。
中東
√用餐時(shí)保持安靜。
×用左手遞食物。
德國(guó)
√取食時(shí),能切多大切多大。在德國(guó),這意在稱贊廚師技藝高超,做出的料理入口即化。
×吃沙拉時(shí)切生菜。食客不妨用餐叉叉起食用。
蒙古
√持杯時(shí),手掌朝上。
×將牛奶或乳制品灑在地上。蒙古人認(rèn)為,這會(huì)帶來(lái)厄運(yùn)。
肯尼亞
√餐前洗手。餐桌上甚至備有洗手盆。
×搶在最老的男性長(zhǎng)輩前用餐。要知道,家中最老的男性長(zhǎng)輩享有優(yōu)先用餐權(quán)。
智利
√邀請(qǐng)女士先入座。
×手持刀叉,與他人交談。
美國(guó)
√待主人坐下,方才入座。
×吹涼食物。
埃及
√倒茶時(shí),茶水需溢出至茶托。
×盯著別人的食物。
西班牙
√使用銀質(zhì)餐具。在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái),徒手用餐極不尋常。
×面包蘸湯吃,這非常不禮貌。
法國(guó)
√將面包掰成小塊,細(xì)嚼慢咽。
×攤勻面包上的奶酪。
俄羅斯
√送鮮花要送奇數(shù)枝。
×伏特加中加冰,或伏特加中混入其他酒類。
日本餐桌禮儀禁忌:
給客人盛飯時(shí),不能把飯盛得過(guò)滿或帶尖,并且不允許一勺盛一碗飯,否則被視為對(duì)客人不尊重。因過(guò)去給囚犯盛飯時(shí)多采用這種方法。
如果到日本朋友的家中做客,那么吃飯時(shí)一定要盡量將盤子里面的食物吃干凈。
就餐時(shí)禁忌口含或舌添筷子,忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來(lái),否則會(huì)被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。
壽司要一口吃完,因?yàn)閴鬯揪褪且砸豢谀軌虺韵碌拇笮?lái)捏的,沒(méi)有一口吃掉表示做壽司的人對(duì)壽司大小掌握得不到位。
忌諱把紅豆飯澆上日式醬湯吃。日本人迷信這樣做會(huì)在結(jié)婚時(shí)遭雨澆。
供過(guò)神靈的食品忌諱讓女孩子吃,認(rèn)為這樣做會(huì)使女孩長(zhǎng)大后姻緣不合。
主人給你夾菜的'時(shí)候,千萬(wàn)不能用筷子接菜,日本只有在收斂骨灰的時(shí)候才允許用筷子互相傳遞。
攜帶食物外出郊游時(shí),禁忌把吃剩的東西丟在山里。除了公德心以及環(huán)境問(wèn)題以外,據(jù)說(shuō)這是擔(dān)心吃剩的東西會(huì)招來(lái)鬼魂。
用餐時(shí),不能把筷子插在盛滿飯的碗上。因在死者靈前的供桌上往往筷子擺成這種形式。
吃飯時(shí)禁忌敲飯碗,據(jù)說(shuō)這是因?yàn)槿藗兠孕徘猛肼晻?huì)招來(lái)餓鬼。
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