高職旅游管理專業(yè)教學改革論文

　　1旅游高等職業(yè)教育存在的突出問題

　　1.1理論課程的教學與實習實訓嚴重脫節(jié)

　　絕大部分高等職業(yè)院校旅游專業(yè)教學往往是理論教學是理論教學，而實習實訓則被統(tǒng)一安排在固定的時間或最后的畢業(yè)實習中。直接導致了理論教學與實習實訓的嚴重脫節(jié)，大多數(shù)學生反映理論學習的內(nèi)容空洞與實踐聯(lián)系少從而導致學生缺乏學習積極性，出現(xiàn)了課堂學習效果不理想，又缺乏完整的實踐鍛煉，走上教學崗位很難勝任“學”“技”雙高的教學工作。

　　1.2校企合作不夠深入

　　旅游職業(yè)教育實踐性很強，瑞士洛桑酒店管理學院是全球知名的旅游教育機構(gòu)，它的教學樓是完全按酒店的模式設(shè)計建造的，在校學生一半以上都在世界各知名酒店實習實踐過，一半在校學習，即使在校學習期間，他的談吐、舉止甚至是著裝都嚴格按照酒店的規(guī)定。相比之下，我國的旅游職業(yè)教育，即使是知名院校，受到經(jīng)濟、辦學條件等等因素的制約都很難走上士洛桑酒店管理學院的教學模式，而更多的是校企合作模式，也是學生難得的實習實踐機會，無疑校企合作“雙贏”的，但同樣受到各種條件的制約，目前大多數(shù)校企合作都存在著這樣或那樣的問題，與當前的旅游高職教育發(fā)展不能相適應(yīng)。表現(xiàn)為缺乏相關(guān)法律法規(guī)的保證，高等職業(yè)院校上到領(lǐng)導和教師，下到學生自身對實習實踐重視程度不夠，目前高等職業(yè)院校旅游教育的校企合作相對薄弱，效果差強人意，需要進一步加強。

　　2高等職業(yè)院校旅游教育的改革建議

　　2.1加強師資隊伍的建設(shè)

　　高等職業(yè)院校旅游教師不僅應(yīng)要具有系統(tǒng)的專業(yè)理論知識，更要有一定的旅游行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，把專業(yè)理論知識、實習實訓訓有機的結(jié)合起來，為專業(yè)增添校企合作的砝碼。豪無疑問改革應(yīng)該是全方位的當然也包括教學方法，課程教學的全過程應(yīng)該是豐富的，要融入現(xiàn)場教學、模擬教學、情境教學、實踐訓練等等，充分調(diào)動起學生學習的積極性和主動性。首先，這就要求教師自身成為“學”“技”雙高的技能應(yīng)用型人才，才能進一步使學生成為一線高層管理人才適應(yīng)現(xiàn)代旅游發(fā)展的須要。

　　2.2加大課內(nèi)教學實踐的比例

　　結(jié)合專業(yè)實踐教學的需要，高等職業(yè)院校旅游教學管理部門要支持并大力鼓勵實踐教學的改革，從政策上不斷完善教學實踐體系的管理和支持。保障教學實踐過程中的管理和質(zhì)量監(jiān)督。組織教學實踐經(jīng)驗和成果的交流，從機制上形成有效的教學實踐管理。利用模擬實習實訓教室進行現(xiàn)場教學，強化教學實踐、情景教學、模擬教學，充分利用實習實訓場的職業(yè)特征，使實踐教學管理達到系統(tǒng)化、職業(yè)化、社會化的目標。實習實訓教師的業(yè)務(wù)能力是不可忽視的因素，提升其業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高職業(yè)理念，定期或不定期選派一定數(shù)量的實訓指導教師進行業(yè)務(wù)學習和培訓或?qū)嶋H帶團工作，并在經(jīng)濟上給予一定的扶持鼓勵，形成教學實踐的良好氛圍。根據(jù)旅游管理專業(yè)實踐教學的需要制定和調(diào)整專業(yè)教學計劃，著重加強旅游實習實訓項目的開發(fā)，鼓勵參與社會實踐，使課堂教學和實踐教學以及崗位需求相吻合，按照有利于校企合作的“雙贏”目標優(yōu)化實習實訓方案，適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的需求，調(diào)整課堂和實踐教學的內(nèi)容。

　　2.3校企合作和產(chǎn)學結(jié)合是高等職業(yè)教育改革的必由之路

　　教育部《關(guān)于職業(yè)院校試行工學結(jié)合半工半讀的意見》(教職成[2006]4號)指出，高等職業(yè)院校要緊緊依靠行業(yè)和企業(yè)辦學，加快推進職業(yè)教育的培養(yǎng)模式由傳統(tǒng)的以學校和課程為中心的教學向工學結(jié)合、校企合作教學模式轉(zhuǎn)變。強化崗位操作技能具有校企合作無法替代的意義，不僅培養(yǎng)學生社會適應(yīng)能力，還拓寬了職業(yè)教育空間。學校不僅是學生學習的地方更是學生步入社會的第一大門，開放式的校園、引入企業(yè)文化的精髓，必要時借鑒企業(yè)管理業(yè)是可以的，甚至是互利互惠的、借用企業(yè)環(huán)境進行教學實踐、實習是必須的，這不僅需要高等職業(yè)院校領(lǐng)導、教師和學生的高度重視，更需要社會相關(guān)部門從政策法規(guī)、法律上的保障，當然更需要相關(guān)企業(yè)的積極配合，從而形成校企合作的良好氛圍，達到一個理想的效果。高等職業(yè)院校旅游管理專業(yè)的改革既是高等職業(yè)院校轉(zhuǎn)變其教學理念的有益探索，更是目前我國旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展對于人才需求的迫切需求。但是，任何一項改革都不可能是一蹴而就的，一帆風順的，如果一味求快、求新而不考慮學生、教師、學校的實際情況，那么改革就變得失去了原本的意義。

　　3總結(jié)

　　總而言之，旅游管理專業(yè)教學改革勢在必行。立足實際需要，著重考慮學校的專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、教師隊伍建設(shè)情況、學生接受能力等綜合的因素，在此基礎(chǔ)上才能逐漸推動旅游管理專業(yè)教學改革的進程，循序漸進的進行。

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