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年味從臘八開(kāi)始隨筆
到臘月初八，在家鄉(xiāng)就算正式進(jìn)入大年了。殺豬宰雞熏肉，上街備年貨，給家人購(gòu)置新衣成了慣例，年味變濃。
臘月初八要吃臘八飯，這也是多年傳承下來(lái)的固定儀式。一般是湊齊八種食物同煮在一起，有多的更好。大米、小豆、大棗、大肉、花生、核桃、玉米、蘿卜、紅薯、土豆等等。凡是家中有的都切成小丁丁，一鍋熬，算是食品大集會(huì)。
在記憶里，早年煮好會(huì)送給鄰居每家一碗，當(dāng)然鄰居們也會(huì)送些來(lái)，少不了相互問(wèn)侯。年味在臘八飯的送去接來(lái)中開(kāi)始。
臘八飯一來(lái)食品多，夠小子們慢慢在碗中尋自己最?lèi)?ài)的東西。二來(lái)鄰家人送來(lái)的飯，大人們慢慢拔弄，尋找別人家與自家的不同，當(dāng)有少見(jiàn)的食品時(shí)，會(huì)羨慕一陣，更會(huì)自省一番。象似年終總結(jié)，來(lái)年有了新打算。有了比較，自然多了要求，更多了新年的期待。
孩子們除了找到喜愛(ài)的食品丁丁歡天喜地，大呼小叫夸張幸福外，還有一項(xiàng)必做功課。就是給核桃樹(shù)喂臘八飯。
家鄉(xiāng)核桃樹(shù)是個(gè)寶貝，核桃下樹(shù)后，一般是用個(gè)漏篩(一種用篾條編成有孔的農(nóng)家具)裝好，怕老鼠偷吃，我猜，也是怕我們偷吃。在篩子四邊拴上繩吊在火堂上，用火煙熏干。早年老瞅著，就是吃不著，我們有時(shí)比老鼠還著急。只有感冒了，大人才搬個(gè)梯子去抓幾個(gè)給我們。很香了，大人說(shuō)核桃有油呢，于是吃的很慢。
熏得時(shí)間長(zhǎng)了，核桃殼膝黑，刀背敲開(kāi)，仁兒不黑，只是剝不了皮兒，當(dāng)然我們是顧不上剝皮了。
家鄉(xiāng)核桃樹(shù)少，地里要種莊稼，怕陰了地。所以老點(diǎn)的核桃樹(shù)總是會(huì)在地邊或很高地坎上，一般不敢上樹(shù)。核桃樹(shù)少，核桃自然金貴。
每年臘八，老人會(huì)拿斧頭去把核桃樹(shù)砍些口子，說(shuō)是核桃樹(shù)掛果一年了很辛苦。樹(shù)把全部的精力轉(zhuǎn)移到核桃果上了，自已長(zhǎng)個(gè)兒用的力氣最少，倒也沒(méi)見(jiàn)到樹(shù)干筆直的核桃樹(shù)。絕大多長(zhǎng)的不高就四面長(zhǎng)側(cè)枝，遠(yuǎn)看密密地側(cè)枝圍成一個(gè)傘樣。
于是呢，心里有苦，就要把苦水流出來(lái)，不然會(huì)苦死了樹(shù)。聽(tīng)這些話，不敢不信，因?yàn)榭沉藰?shù)的口子里，真看見(jiàn)囗子里流了很多的黑水。把白茬兒都染黑了，看著這黑水，我們相信樹(shù)心里真的很苦。
年年來(lái)，年年砍，那些砍開(kāi)的傷口愈合后，極象雙雙眼睛，看著年年到來(lái)的我們。于是，我們虔誠(chéng)地把臘八飯，用筷子喂到樹(shù)口子里，仿若給自己兄弟喂飯，不惱不急，很有耐心。
大人們說(shuō)，樹(shù)心里苦，所以要放苦水，掛果辛苦了，就要喂最齊全的臘八飯。我們認(rèn)為極對(duì)，給樹(shù)喂飯也沒(méi)有理由說(shuō)不。
年年給樹(shù)放苦水，年年給樹(shù)喂飯，成了臘八固定的儀式。
這個(gè)儀式不知道還會(huì)延續(xù)多久，因?yàn)槲覀兂３Ｍ�，生我養(yǎng)我的雙親。他們心里的苦，誰(shuí)懂，他們的辛勞，誰(shuí)在意。
感謝家鄉(xiāng)年味從臘八飯開(kāi)始，讓一年里各自奔波的人回家團(tuán)聚，平日獨(dú)自經(jīng)歷世事，今日融合在一起。
感謝這飽含感恩的傳承儀式，讓辛勞的雙親有機(jī)會(huì)體會(huì)付出后的收獲，年年長(zhǎng)大的后輩越來(lái)越有出息。
感謝年關(guān)歲尾這些言傳身教的固定慣例，幸福要與鄰家分享，讓更多人感受到互相幫助美德。
臘月初八，是家鄉(xiāng)年味記憶最美的開(kāi)始。
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