旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)模式論文
旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)模式論文【1】
摘要：改革開放以來，我國的旅游業(yè)雖然發(fā)展迅速，但也給旅游管理帶來了一定的難度。
要想不斷的提高旅游管理水平，就要積極培養(yǎng)綜合素質(zhì)較高的旅游管理專業(yè)人才。
目前，我國高校在進(jìn)行旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的過程中過于注重理論知識的講解，而忽視了實(shí)踐培訓(xùn)的重要性。
本文作者通過對旅游專業(yè)實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀以及存在的問題進(jìn)行了詳細(xì)的分析與總結(jié)，提出了旅游專業(yè)實(shí)習(xí)模式的構(gòu)建措施。
關(guān)鍵詞：旅游;管理專業(yè);現(xiàn)狀;存在問題;實(shí)習(xí)模式;構(gòu)建措施
一、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)的現(xiàn)狀與存在的問題
1.1實(shí)習(xí)定位不準(zhǔn)確，難以適應(yīng)崗位需求
旅游管理專業(yè)是一門應(yīng)用性較強(qiáng)的學(xué)科，需要具有一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)才能快速適應(yīng)崗位需求。
在教學(xué)的過程中要以就業(yè)為導(dǎo)向，以學(xué)生的實(shí)際狀況為依據(jù)，制定科學(xué)合理的教學(xué)目標(biāo)，努力為社會培養(yǎng)出更多綜合實(shí)踐能力較強(qiáng)的高素質(zhì)人才。
可是，目前我國部分高校對旅游專業(yè)的實(shí)習(xí)定位不夠準(zhǔn)確，有些學(xué)校都沒有讓學(xué)生真正的了解到企業(yè)基本管理，只是進(jìn)行一些與企業(yè)管理脫節(jié)的操作性實(shí)習(xí)，這就導(dǎo)致他們在畢業(yè)之后難以適應(yīng)崗位需求，甚至很難找到滿意的工作。
1.2旅游專業(yè)實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)制度不夠完善
旅游專業(yè)實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)制度不夠完善，導(dǎo)致長期以來責(zé)權(quán)意識不明確，實(shí)習(xí)效果較差，具體表現(xiàn)在以下兩方面：
一方面，由于學(xué)校對旅游專業(yè)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)程度還有所欠缺，使得部分高校的旅游專業(yè)沒有固定的場所來進(jìn)行教學(xué)，有的高校雖然建立了實(shí)習(xí)基地，但不穩(wěn)定而且流于形式，沒有全面實(shí)施簽訂的實(shí)習(xí)協(xié)議，學(xué)生的權(quán)、責(zé)、利得不到應(yīng)有的保障;另一方面，大部分高校的實(shí)習(xí)鑒定制度還不夠完善，很多時候只是根據(jù)實(shí)習(xí)鑒定表來鑒定實(shí)習(xí)成績，專業(yè)教師對學(xué)生實(shí)習(xí)的動員工作和指導(dǎo)工作也不夠充分。
同時，有的學(xué)校給學(xué)生們安排的實(shí)習(xí)時間長達(dá)1年之久，這無疑影響了學(xué)生的理論學(xué)習(xí)和知識儲備，在實(shí)習(xí)時間設(shè)置這方面也需要改善。
1.3教學(xué)計(jì)劃與專業(yè)實(shí)踐教學(xué)之間存在的矛盾
與快速發(fā)展的旅游行業(yè)相比，高校的旅游專業(yè)教學(xué)計(jì)劃有著明顯的滯后性特點(diǎn)，很難跟上市場的變化和要求。
需要較長周期才能調(diào)整的教學(xué)計(jì)劃，反映不出當(dāng)前行業(yè)運(yùn)行的特點(diǎn)，也不能體現(xiàn)出理論與實(shí)踐交融的特色。
本科旅游專業(yè)大多采取半年制的實(shí)習(xí)模式，但短時間內(nèi)，學(xué)生很難全面了解一個旅游企業(yè)。
1.4缺乏就業(yè)知識輔導(dǎo)，學(xué)生沒能擺正就業(yè)心態(tài)
旅游管理專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)之后，一般都會走上基層服務(wù)崗位，可是學(xué)校卻沒有做好相應(yīng)的心理輔導(dǎo)工作，多數(shù)學(xué)生的就業(yè)心態(tài)沒有擺正，怕吃苦，不想從事基層工作。
所以，他們在實(shí)習(xí)的過程中會產(chǎn)生巨大的心理落差，很難安于實(shí)習(xí)現(xiàn)狀，對基礎(chǔ)技能的學(xué)習(xí)應(yīng)付了事。
這就會嚴(yán)重影響他們的就業(yè)情況，如果一直存在這種眼高手低的現(xiàn)象，在畢業(yè)之后就很難找到滿意的工作。
二、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)模式的構(gòu)建措施
2.1積極建設(shè)突出特色的實(shí)習(xí)基地
具有一定數(shù)量、一定規(guī)模的實(shí)習(xí)基地是構(gòu)建旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)模式的基礎(chǔ)。
這其一是為了實(shí)習(xí)學(xué)生與實(shí)習(xí)崗位相匹配，不讓因?yàn)槿硕喽鴮?dǎo)致學(xué)生動手機(jī)會減少的情況出現(xiàn);其二是由于校外實(shí)踐有課程實(shí)習(xí)、綜合實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等不同形式，為了配合不同的實(shí)習(xí)教學(xué)計(jì)劃，有必要選擇符合專業(yè)實(shí)習(xí)條件的、一定數(shù)量的企業(yè)作為實(shí)習(xí)基地。
通過廣泛選擇和建立校企合作關(guān)系，充分利用企業(yè)在各自管理和技術(shù)方面的優(yōu)勢，并對這些資源進(jìn)行整合，從而形成學(xué)校固定的專業(yè)實(shí)習(xí)基地。
有選擇地根據(jù)實(shí)習(xí)內(nèi)容安排實(shí)習(xí)地點(diǎn)，可以使學(xué)生在進(jìn)行職業(yè)能力訓(xùn)練的同時，接觸到行業(yè)最新的知識和技術(shù)，適應(yīng)社會發(fā)展的需要。
規(guī)模宏大、實(shí)力雄厚的實(shí)習(xí)基地，適宜于各種內(nèi)容的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn);普通規(guī)模的新興企業(yè)，適宜于有針對性地進(jìn)行某項(xiàng)課程的實(shí)習(xí);中小企業(yè)，較適宜在不長的實(shí)習(xí)期間，使學(xué)生得到更多的崗位訓(xùn)練。
2.2不斷提高旅游管理專業(yè)教師的綜合素質(zhì)
目前，多數(shù)高校的旅游管理專業(yè)教師由于受到傳統(tǒng)教育理念的影響，過于注重理論教學(xué)，卻忽視了實(shí)踐教學(xué)的重要性。
可是，旅游管理專業(yè)是一門對實(shí)踐性要求較高的應(yīng)用型學(xué)科，必須要積極促進(jìn)實(shí)習(xí)模式的建立，提高學(xué)生的實(shí)踐應(yīng)用能力。
而教師作為學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的重要引導(dǎo)者，應(yīng)該注重自身綜合素質(zhì)的提高。
要想有效提高教師的綜合素質(zhì)，學(xué)校具有不可忽視的促進(jìn)作用，不僅可以積極開展相關(guān)培訓(xùn)工作，還可以以相關(guān)企業(yè)合作，定期安排教師到實(shí)習(xí)基地進(jìn)行深入學(xué)習(xí)。
2.3改革對于實(shí)習(xí)學(xué)生的考核方式，合理的建立實(shí)習(xí)獎懲制度
要建立一套科學(xué)有效的管理方法，才能使旅游專業(yè)培養(yǎng)方案達(dá)到所期望的效果。
一是根據(jù)學(xué)校對實(shí)踐環(huán)節(jié)的管理規(guī)定來制定《學(xué)生實(shí)踐管理?xiàng)l例》。
實(shí)行校企聯(lián)合管理的方法，帶隊(duì)教師和企業(yè)技術(shù)指導(dǎo)人員定期交換意見，鑒定學(xué)生的實(shí)踐情況。
每次實(shí)踐結(jié)束后，對表現(xiàn)突出的學(xué)生，由企業(yè)和學(xué)校共同進(jìn)行表彰，頒發(fā)“優(yōu)秀實(shí)習(xí)生證書”，并進(jìn)行物質(zhì)獎勵;二是將整個實(shí)習(xí)劃分為幾個不同階段，注重學(xué)生每一階段的實(shí)踐總結(jié)。
建立專門的實(shí)踐檔案，使學(xué)生通過實(shí)踐總結(jié)得到理論上的升華。
通過實(shí)習(xí)報(bào)告和座談會等形式進(jìn)行總結(jié)，使學(xué)生完成“理論――實(shí)踐――理論”的學(xué)、用結(jié)合過程。
2.4建立校企結(jié)合的培養(yǎng)體系，使學(xué)校和企業(yè)合作共贏
學(xué)校要想培養(yǎng)出符合社會發(fā)展需求的高素質(zhì)人才，提高畢業(yè)生的就業(yè)率，就必須要與企業(yè)相結(jié)合，給學(xué)生們提供良好的實(shí)習(xí)環(huán)境。
而企業(yè)為了能夠找到更符合企業(yè)崗位需求的高素質(zhì)人才，就要與學(xué)校進(jìn)行良好的溝通。
所以，建立校企結(jié)合的培養(yǎng)體系，不僅可以有效促進(jìn)旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)模式的建立，還符合雙方的利益需求，達(dá)到合作共贏的目的。
按照“優(yōu)勢互補(bǔ)、互利互惠”的原則，學(xué)校與校外實(shí)習(xí)基地通過友好協(xié)商簽訂實(shí)習(xí)基地協(xié)議書，將企業(yè)與學(xué)校緊密聯(lián)系起來。
三、結(jié)束語
綜上所述，在構(gòu)建旅游專業(yè)實(shí)習(xí)模式的過程中，一定要在結(jié)合社會發(fā)展需求的基礎(chǔ)上，積極發(fā)揮到政府、企業(yè)以及學(xué)校的促進(jìn)作用。
第一、從政府的角度出發(fā)，要不斷完善相關(guān)措施，給旅游專業(yè)實(shí)習(xí)模式的建立提供一個良好的社會環(huán)境;第二、從企業(yè)角度出發(fā)，要積極響應(yīng)國家的政策，與學(xué)校建立合作良好的合作渠道，給學(xué)生提供一個良好的實(shí)習(xí)環(huán)境;第三、從學(xué)校角度出發(fā)，應(yīng)該加大實(shí)習(xí)內(nèi)容的宣傳工作，設(shè)置有關(guān)實(shí)習(xí)咨詢管理部門，提高學(xué)生們對實(shí)習(xí)重要性的認(rèn)識。
這樣，不僅可以有效促進(jìn)旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)模式的構(gòu)建，還能為社會培養(yǎng)出更多綜合素質(zhì)較高的應(yīng)用型人才。
參考文獻(xiàn)
[1] 徐行軒. 高校旅游專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題與對策[J]. 新課程(教育學(xué)術(shù)版). 2009.03：17-19
[2] 王天英，趙欣若. 高職旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)存在的問題與對策[J]. 文學(xué)教育(中). 2010.08：24-26
旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)的作用與模式【2】
[摘 要]實(shí)習(xí)教學(xué)在旅游管理專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系中非常重要，它是培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的重要手段，是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有益補(bǔ)充，是學(xué)生走向社會的必要準(zhǔn)備和順利就業(yè)的橋梁，創(chuàng)建科學(xué)有效的實(shí)習(xí)教學(xué)模式是達(dá)到實(shí)習(xí)教學(xué)目的，培養(yǎng)合格人才的關(guān)鍵所在。
[關(guān)鍵詞]旅游管理專業(yè) 學(xué)生 實(shí)習(xí)
旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)，一般是學(xué)生在學(xué)校修讀完培養(yǎng)方案所規(guī)定的課程后，在畢業(yè)之前，到校外的企事業(yè)單位參加相關(guān)實(shí)踐工作的一種實(shí)踐性教學(xué)形式，實(shí)習(xí)教學(xué)不僅是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力不可缺少的教學(xué)環(huán)節(jié)，也是2012年2月，教育部、中宣部、財(cái)政部、文化部、中國人民解放軍總參謀部、中國人民解放軍總政治部、團(tuán)中央等七部門聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)高校實(shí)踐育人工作的若干意見》中的指導(dǎo)性規(guī)定。
一、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)的重要作用
(一)實(shí)習(xí)是培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的重要手段
旅游管理專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用性學(xué)科，因此，學(xué)好旅游管理專業(yè)就必須將理論與實(shí)踐操作相結(jié)合，在此過程中，才能真正理解課堂上學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)理論知識，進(jìn)而更加明白和掌握實(shí)踐技能。
雖然學(xué)生在學(xué)校里也可以學(xué)習(xí)技能操作和進(jìn)行模擬訓(xùn)練，但是，這種操作和訓(xùn)練通常是在設(shè)定的環(huán)境下進(jìn)行的，學(xué)生遇到的不確定因素比較少，僅僅需要少數(shù)判斷即可，難度不高;有些需要將理論與實(shí)際緊密結(jié)合才能掌握的工作技能，如導(dǎo)游服務(wù)、飯店服務(wù)、旅游企業(yè)的運(yùn)營與管理等，都難以有效完成。
因此，旅游管理學(xué)生在畢業(yè)前到企事業(yè)單位實(shí)習(xí)，能夠接觸實(shí)際工作，通過工作加深對旅游理論知識的理解，掌握和靈活運(yùn)用旅游知識和操作技能。
(二)實(shí)習(xí)是全面提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有益補(bǔ)充
旅游管理專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)該是綜合素質(zhì)較高的專業(yè)應(yīng)用型人才，即學(xué)生不僅具有豐富的專業(yè)知識和嫻熟的專業(yè)技能，而且還要有勤懇上進(jìn)、團(tuán)結(jié)誠信、勇于鉆研等優(yōu)良品質(zhì)和分析總結(jié)、溝通協(xié)調(diào)、隨機(jī)應(yīng)變等工作能力。
要想將旅游管理畢業(yè)生培養(yǎng)成這種綜合素質(zhì)較高的旅游專業(yè)人才，除了要做好課堂教學(xué)外，還要加強(qiáng)學(xué)生的社會實(shí)踐學(xué)習(xí)，到企業(yè)單位進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)就是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有益補(bǔ)充。
(三)實(shí)習(xí)是學(xué)生成功走向社會的必要準(zhǔn)備
當(dāng)今社會是一個工作節(jié)奏快、講求效率的社會，各個單位在面對日益激烈的社會競爭環(huán)境，普遍要求新入職的大學(xué)生最好能具有一定的工作經(jīng)驗(yàn)，尤其是在其進(jìn)入本單位后要能盡快適應(yīng)工作需要，在最短的時間內(nèi)獨(dú)立承擔(dān)一定的工作，以降低單位的人力資源成本，因此，若是一名大學(xué)畢業(yè)生只注重理論學(xué)習(xí)而忽略實(shí)踐學(xué)習(xí)的話，必然造成專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和能力的缺失，很難符合社會與用人單位的需要。
(四)實(shí)習(xí)是確定擇業(yè)方向和順利就業(yè)的有效途徑
作為旅游管理專業(yè)畢業(yè)生主要的就業(yè)方向是飯店、旅行社和各個景區(qū)等旅游服務(wù)部門和一些其他類似的服務(wù)行業(yè)，由于個人能力、興趣愛好、身體條件等存在一些差異，對于自己適合什么樣的行業(yè)或職業(yè)，在沒有真正接觸實(shí)踐之前，恐怕還不能完全了解，因此通過實(shí)踐可以發(fā)現(xiàn)和檢驗(yàn)自己的能力，確定自己的擇業(yè)方向。
另外，通過實(shí)習(xí)而留在原單位工作，也是學(xué)生直接進(jìn)入企業(yè)工作、順利就業(yè)的捷徑，因?yàn)橛衅髽I(yè)表示，非常愿意接收內(nèi)部的實(shí)習(xí)生成為正式員工，這樣可以節(jié)省招聘成本，保證人力資源的質(zhì)量。
二、旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)中的問題
實(shí)踐教學(xué)中的實(shí)習(xí)教學(xué)非常重要，其組織形式一般有三種：集中實(shí)習(xí)、自主實(shí)習(xí)、集中與自主實(shí)習(xí)相結(jié)合，多數(shù)院校采取了集中實(shí)習(xí)教學(xué)形式。
此種實(shí)習(xí)教學(xué)形式，學(xué)校比較方便地對學(xué)生的實(shí)習(xí)進(jìn)行指導(dǎo)和管理，但也存在一些問題。
就學(xué)生方面來看，一是有些學(xué)生對實(shí)習(xí)的重要作用認(rèn)識不足，缺乏足夠的重視和認(rèn)真對待的態(tài)度，對實(shí)習(xí)教學(xué)在情緒上抵觸或漠然視之。
二是多數(shù)學(xué)生心理不成熟，對服務(wù)工作不能正確認(rèn)識、對自己的實(shí)習(xí)身份不能完全適應(yīng)、對實(shí)習(xí)期間的勞動報(bào)酬差異不能正確理解，導(dǎo)致了心理上的不平衡。
三是對食宿、工作條件等要求較高，對崗位分配存在異議，導(dǎo)致工作不安心。
就學(xué)校方面來看，一是缺乏必要的常態(tài)化的實(shí)習(xí)引導(dǎo)與教育，只在快要實(shí)習(xí)前，給學(xué)生開會，導(dǎo)致學(xué)生在思想上準(zhǔn)備不足，在實(shí)習(xí)期間，缺乏溝通與指導(dǎo)，導(dǎo)致學(xué)生在度過了實(shí)習(xí)早期的新鮮感后產(chǎn)生厭倦情緒。
二是實(shí)習(xí)教學(xué)目的不明確，管理制度不完善，缺乏科學(xué)的實(shí)習(xí)教學(xué)模式，很多學(xué)�；蛟合刀际莻�別領(lǐng)導(dǎo)和老師負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，憑經(jīng)驗(yàn)辦事，遇到問題臨時商量，使實(shí)習(xí)教學(xué)工作效率大降。
三、構(gòu)建“適應(yīng)與學(xué)習(xí)、分析與思考、總結(jié)與應(yīng)用”的三步實(shí)習(xí)教學(xué)模式
從傳統(tǒng)的集中實(shí)習(xí)教學(xué)模式來看，學(xué)校相關(guān)管理工作和制度不到位，學(xué)生在實(shí)習(xí)前或?qū)嵙?xí)中認(rèn)識有偏差，目的不明確，在實(shí)習(xí)評價上缺乏約束力，造成一些學(xué)生的實(shí)習(xí)熱情減退，在掌握了基本技能以后，迷失了實(shí)習(xí)的方向，為實(shí)習(xí)而實(shí)習(xí)，往往體現(xiàn)為一種堅(jiān)持行為，實(shí)習(xí)的盲目性增強(qiáng)，過分關(guān)心一些無意義的問題，如待遇能否提高、實(shí)習(xí)能否提前結(jié)束等。
構(gòu)建“三步”實(shí)習(xí)教學(xué)模式，即將學(xué)生的集中實(shí)習(xí)過程分為“適應(yīng)與學(xué)習(xí)、分析與思考、總結(jié)與應(yīng)用”三個階段，在每個階段實(shí)習(xí)的重點(diǎn)各有側(cè)重(此以實(shí)習(xí)期一年為例，實(shí)習(xí)期半年的可相應(yīng)縮短每個階段的時長)。
實(shí)現(xiàn)實(shí)行教學(xué)的全過程引導(dǎo)與考核，實(shí)習(xí)效果分階段評價，實(shí)習(xí)內(nèi)容分階段推進(jìn)。
第一階段：適應(yīng)與學(xué)習(xí)階段，第1～3個月，此階段主要是適應(yīng)實(shí)習(xí)單位和崗位，學(xué)習(xí)相關(guān)技能。
第二階段：分析與思考階段，第4～9個月，此階段在繼續(xù)加強(qiáng)技能訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，主要關(guān)注微觀層面發(fā)生的各種問題，分析判斷原因，思考解決方案。
第三階段：總結(jié)與應(yīng)用階段，第10～12個月，此階段的重點(diǎn)是關(guān)注相對宏觀的管理方面的問題，深入思考企業(yè)、行業(yè)的發(fā)展，將所學(xué)理論與實(shí)踐相結(jié)合，另外，總結(jié)實(shí)習(xí)的心得與社會體驗(yàn)，確定職業(yè)方向、培養(yǎng)職業(yè)思維。
在此實(shí)習(xí)模式下，讓學(xué)生在每個階段的實(shí)習(xí)中都能有明確的目標(biāo)和指導(dǎo)，同時配以科學(xué)的評價體系。
以往實(shí)習(xí)結(jié)束后，學(xué)生的實(shí)習(xí)評價主要是依據(jù)實(shí)習(xí)單位的評價為主，且缺乏量化指標(biāo)，因此此種評價方法主觀性較強(qiáng)，往往不能全面反映學(xué)生實(shí)習(xí)的真實(shí)情況和效果，對學(xué)生實(shí)習(xí)效果的評價不科學(xué)、不客觀，因此建立科學(xué)的評價體系非常必要，在此提出在進(jìn)行定性評價的基礎(chǔ)上還要建立定量的評價。
表1 實(shí)習(xí)效果評價指標(biāo)體系
資料來源：何衛(wèi)華.高職經(jīng)貿(mào)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的效果評價研究[J].貴州商業(yè)高等�？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，2011，(6).有修改。
四、結(jié)語
綜上所述，旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)是學(xué)生走向社會、實(shí)現(xiàn)就業(yè)的橋梁和紐帶，是學(xué)校完成教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)合格人才的必要途徑，因此，學(xué)校一定要加強(qiáng)對學(xué)生的實(shí)習(xí)教學(xué)引導(dǎo)，創(chuàng)建完善的實(shí)習(xí)教學(xué)管理制度和模式，進(jìn)行科學(xué)的評價，確保實(shí)習(xí)教學(xué)的質(zhì)量。
表中的指標(biāo)體系中有些是定量指標(biāo)、有些是定性指標(biāo)，由于各指標(biāo)單位不同，必須采用歸一化方式處理。
對于定量指標(biāo)可采用公式直接計(jì)算，而對于定性指標(biāo)則必須量化，才能使各指標(biāo)具有運(yùn)算上的可比性。
根據(jù)評價指標(biāo)體系模型，確定各屬性指標(biāo)的評價等級和評價標(biāo)準(zhǔn)。
評價等級可采用三級或五級，本指標(biāo)體系主要采用v={增加，不變，減少}和{滿意，一般，不滿意}三級作為評價等級，各等級標(biāo)準(zhǔn)值若采用十分制，其中肯定層、中性層和否定層分別記10分、5分和0分，是非兩層級的分別記10分和0分。
[ 參 考 文 獻(xiàn) ]
[1] 何衛(wèi)華.高職經(jīng)貿(mào)專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的效果評價研究[J].貴州商業(yè)高等�？茖W(xué)校學(xué)報(bào)，2011，(6).
[2] 王興瓊.酒店實(shí)習(xí)生工作滿意度及其影響因素研究[J].旅游學(xué)刊，2008，(7).
[3] 蘇小燕.高校旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)的問題及對策[J].鄭州航空工業(yè)管理學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，(10).
[4] 侯明賢.高職院校酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)模式探索[J].教育與職業(yè)，2007，(4).
[5] 劉艷華.關(guān)于應(yīng)用型大學(xué)飯店管理專業(yè)教學(xué)模式改革的思考[J].旅游學(xué)刊(人力資源與教育教學(xué)特刊)，2006.
【旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)模式論文】相關(guān)文章：
旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)模式創(chuàng)新論文10-09
旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)考核模式研究論文10-08
旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)模式及優(yōu)化對策論文10-08
旅游管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)考核模式研究的論文10-12
高校旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)模式改革初探論文10-09