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市場(chǎng)營(yíng)銷策略在酒店管理中的應(yīng)用論文
1分析酒店管理和酒店?duì)I銷的特點(diǎn)
1.1酒店管理的必要性分析
酒店管理通常指酒店為高效經(jīng)營(yíng),實(shí)現(xiàn)利益最大化的目標(biāo),根據(jù)市場(chǎng)客觀規(guī)律和管理辦法,對(duì)各項(xiàng)資源進(jìn)行優(yōu)化配置的管理過程。隨著居民生活水平的不斷提高和旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展,越來越多的酒店興盛起來,使得酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也越來越激烈。酒店管理的好壞決定了該酒店能否在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中屹立不倒。做好酒店管理工作,就必須了解酒店市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的規(guī)律,將自身資源合理的配置,并結(jié)合有效的市場(chǎng)營(yíng)銷策略來吸引客戶,才能使酒店企業(yè)更具特色的脫穎而出。
1.2酒店管理的營(yíng)銷定位分析
酒店行業(yè)屬于服務(wù)業(yè),所以營(yíng)銷是以服務(wù)營(yíng)銷為主,通過良好的服務(wù)來吸引顧客,并以此建立長(zhǎng)效的關(guān)系。雖然酒店行業(yè)以住宿服務(wù)為核心,但是良好的服務(wù)是建立信任和好感的前提,對(duì)消費(fèi)客戶而言,細(xì)致入微的服務(wù)更能深入人心,更能提高顧客的滿意度。如何讓顧客喜歡并依賴酒店的各項(xiàng)服務(wù)呢?營(yíng)造舒適的環(huán)境和提供貼心的服務(wù)是必不可少的。
2如何在酒店管理中實(shí)施市場(chǎng)營(yíng)銷策略
消費(fèi)者的需求是多種多樣、不斷變化的,沒有任何一家酒店能同時(shí)滿足所有消費(fèi)者的需求。每個(gè)酒店需要對(duì)自身做出明確定位,找出適合自己的消費(fèi)群體,針對(duì)此類消費(fèi)群體的特質(zhì)來制定合適的市場(chǎng)營(yíng)銷策略,這樣才能在同行競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)。
2.1將消費(fèi)群體定位準(zhǔn)確
考慮市場(chǎng)營(yíng)銷的策略是否適合,首先需要對(duì)酒店的目標(biāo)消費(fèi)人群做出準(zhǔn)確定位。通過酒店自身的環(huán)境設(shè)施,配備水平來綜合衡量,要保證消費(fèi)人群的大眾生活習(xí)慣和酒店所能提供的服務(wù)一致,保證消費(fèi)者的興趣、愛好、需要等能得到滿足,使酒店的服務(wù)質(zhì)量也能逐漸提升,使顧客更加滿意,從而推動(dòng)酒店利潤(rùn)的增長(zhǎng)。
2.2定位合適的酒店形象
酒店自身想要給消費(fèi)人群樹立什么樣的形象,決定了市場(chǎng)營(yíng)銷策略的選擇方案。酒店想在顧客心中達(dá)到什么位置,就需要尋找關(guān)鍵突破口進(jìn)行改革,使消費(fèi)者能對(duì)酒店的形象認(rèn)可并產(chǎn)生良好印象。比如酒店的裝修風(fēng)格、配套設(shè)施、服務(wù)內(nèi)容等方面都是樹立酒店形象的突破口。只有讓消費(fèi)者感受到用心的、舒適的、溫馨的服務(wù),消費(fèi)者心中對(duì)酒店的印象才會(huì)更加深刻,才會(huì)更加滿意,從而帶動(dòng)酒店的經(jīng)濟(jì)效益更好的發(fā)展。
2.3采用有效的營(yíng)銷方案
將酒店的目標(biāo)消費(fèi)人群定位準(zhǔn)確,尋找到合適的酒店形象定位,再加上有效的市場(chǎng)營(yíng)銷策略,如網(wǎng)絡(luò)、媒體廣告、展覽、舉辦優(yōu)惠活動(dòng)、顧客口碑相傳、品牌聯(lián)合營(yíng)銷等方法,都有利于開展市場(chǎng),將準(zhǔn)確的酒店信息推廣給目標(biāo)消費(fèi)群體,使消費(fèi)者對(duì)酒店產(chǎn)生濃厚興趣和好奇感,從而推動(dòng)酒店的經(jīng)濟(jì)利益發(fā)展。
3市場(chǎng)營(yíng)銷策略在酒店管理中的實(shí)際應(yīng)用
3.1合理的廣告宣傳
一般型酒店提供的服務(wù)內(nèi)容大同小異,主要是酒店配置的高低、消費(fèi)檔次和服務(wù)質(zhì)量的差異。酒店的個(gè)性服務(wù)是吸引消費(fèi)者的一個(gè)重要原因,我國(guó)的酒店按照星級(jí)劃分為五種,從一星級(jí)一直排到五星級(jí),合理的廣告宣傳是非常有必要的,能直接將酒店品牌深入人心。要想制定合理的廣告策略,首先應(yīng)準(zhǔn)確的做好市場(chǎng)定位。找準(zhǔn)酒店服務(wù)針對(duì)的消費(fèi)群體和消費(fèi)需要,滿足這部分人群的需要是非常關(guān)鍵的,也是提高廣告宣傳效應(yīng)的有效途徑。另外尋找與別的酒店不同的差異化優(yōu)勢(shì)來突出自身的特色,利用特色服務(wù)來吸引目標(biāo)群體。廣告的投放方式和宣傳場(chǎng)合應(yīng)符合酒店的市場(chǎng)定位和消費(fèi)群體的生活習(xí)慣,便于人們接受。
3.2科學(xué)的公關(guān)策略
科學(xué)的公關(guān)策略就是實(shí)施有效的方式將各類資源進(jìn)行優(yōu)化,通過策劃特色活動(dòng)來吸引消費(fèi)者,營(yíng)造出良好舒適的酒店環(huán)境,用真誠(chéng)、熱情、用心的服務(wù)來留住顧客。通常通過收集顧客信息、人性化的服務(wù)和定期的客戶回訪等方式來公關(guān)。比如及時(shí)了解入駐酒店的顧客的生活習(xí)慣、興趣、喜好和聯(lián)系方式,通過進(jìn)行有效的溝通來搭建與顧客之間良好的關(guān)系橋梁,對(duì)以往的顧客信息也進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,及時(shí)更新維護(hù)。現(xiàn)在酒店的職能已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾矫娴挠猛,不僅用于就餐和住宿,還用于商務(wù)談判、宴會(huì)、婚慶等多種活動(dòng),提供全面的服務(wù)和娛樂。酒店在推行獨(dú)特營(yíng)銷模式的時(shí)候還可及時(shí)對(duì)客戶進(jìn)行回訪,了解客戶的需要和意見。建議等,及時(shí)的調(diào)整改革方案,制定出更人性化的服務(wù)理念。
3.3精確的品牌經(jīng)營(yíng)
酒店要想贏得一席之地還應(yīng)重視品牌的經(jīng)營(yíng)。樹立正確的符合自身?xiàng)l件的品牌營(yíng)銷理念。不僅對(duì)員工形象,還包括服務(wù)的特點(diǎn),都樹立起品牌營(yíng)銷的思想,讓每一個(gè)員工都切實(shí)的重視和維護(hù)酒店的品牌形象,并將這些傳遞給目標(biāo)消費(fèi)群體,就像酒店本身的商標(biāo)效應(yīng),讓消費(fèi)者的心里印象深刻。酒店行業(yè)也應(yīng)重視自身的品牌文化,對(duì)酒店的形象、標(biāo)志和服務(wù)都應(yīng)有一個(gè)明確的設(shè)定,融入濃厚的品牌文化,使其扎根在消費(fèi)人群的心中。
4結(jié)語
合理的將市場(chǎng)營(yíng)銷策略與酒店管理相融合,有利于提高酒店的服務(wù)和管理品質(zhì),增強(qiáng)酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力,使酒店資源配置更加合理的應(yīng)用,有效的推動(dòng)了酒店的發(fā)展,提高了酒店的經(jīng)濟(jì)效益,兩者相輔相成,相互促進(jìn),值得在酒店管理方面廣泛的推廣和應(yīng)用。
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