平頂山農(nóng)家樂旅游市場的營銷現(xiàn)狀及其對策研究管理學論文

　　摘 要：近十幾年來，隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)家樂作為一種新的旅游模式，越來越受到人們的歡迎。通過對農(nóng)家樂旅游的基本現(xiàn)狀以及市場運作的基本模式的研究，針對平頂山市農(nóng)家樂旅游經(jīng)營的具體情況進行分析，發(fā)現(xiàn)了一些問題，從而提出了相配套的營銷對策及措施，其目的是實現(xiàn)旅游業(yè)的健康、快速、高效發(fā)展。

　　關(guān)鍵詞：農(nóng)家樂旅游;問題;經(jīng)營對策

　　農(nóng)家樂旅游是21世紀旅游發(fā)展的新動向，是我國經(jīng)濟和社會快速發(fā)展的有力佐證。農(nóng)家樂旅游在提高農(nóng)民的生活質(zhì)量，推動農(nóng)村經(jīng)濟的快速、健康、穩(wěn)步發(fā)展，有效增加農(nóng)民收入等方面起著舉足輕重的作用，因而研究農(nóng)家樂旅游現(xiàn)階段存在的問題，對促進其旅游市場的健康發(fā)展就顯得十分的必要。

　　一、我國農(nóng)家樂旅游發(fā)展的現(xiàn)狀

　　農(nóng)家樂旅游起源于20世紀50年代初期，經(jīng)過了長達幾十年的發(fā)展和改進，已經(jīng)豐富了先前單純依靠農(nóng)民來組織的模式，從先前的農(nóng)村院落發(fā)展為大型的休閑山莊，同時，農(nóng)家樂的經(jīng)營規(guī)模和設(shè)施建設(shè)也出現(xiàn)了多元化的發(fā)展趨勢。

　　自20世紀90年代開始，隨著國家推出了諸如“黃金周”、“旅游年”等政策，進一步刺激了農(nóng)家樂旅游的快速發(fā)展，進而帶動了整個旅游業(yè)出現(xiàn)前所未有的發(fā)展態(tài)勢，反過來，旅游業(yè)的發(fā)展和人們休閑時間的增加又推動了農(nóng)家樂旅游的進一步發(fā)展。此后，很多農(nóng)家院落依靠離城市中心較近、環(huán)境較好的優(yōu)勢，博得了越來越多市民的青睞。同時，政府的支持和鼓勵也對農(nóng)家樂旅游的市場起到了積極地推動作用。截至目前，全國農(nóng)家樂庭院的準確數(shù)量還沒有具體統(tǒng)計，但其規(guī)模已經(jīng)相當巨大。

　　二、平頂山市農(nóng)家樂旅游經(jīng)營現(xiàn)狀分析

　　河南省平頂山農(nóng)家樂旅游主要是以農(nóng)民家庭為基本經(jīng)營單位，充分利用農(nóng)村的環(huán)境資源，讓游客體驗農(nóng)村特色生活，且以利潤為目標，集各種旅游特色服務(wù)為一體的一項綜合性旅游產(chǎn)業(yè)。

　　(一)農(nóng)家樂旅游的諸多優(yōu)勢

　　平頂山市農(nóng)家樂旅游資源充足。農(nóng)村天地十分廣闊，其農(nóng)家樂旅游資源也相當充足。農(nóng)家樂旅游依靠其優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、清新的空氣質(zhì)量，吸引了大量的都市游客。同時，農(nóng)家樂以其風味獨特的農(nóng)家飯菜在整個旅游行業(yè)中有著明顯的優(yōu)勢，農(nóng)家樂餐飲的收入已經(jīng)占到農(nóng)家樂旅游總收入的三成以上。

　　此外，開展農(nóng)家樂旅游的大多數(shù)地區(qū)同時也是名人故居、旅游景點的聚居地，這樣就更加吸引了眾多外來游客的參觀，從而更能帶動當?shù)剞r(nóng)家樂旅游業(yè)的發(fā)展，使其隊伍更加壯大，規(guī)模和設(shè)施更加齊全。

　　(二)農(nóng)家樂旅游以其農(nóng)家特色

　　增加了農(nóng)村居民的經(jīng)濟效益平頂山城市郊區(qū)以其觀賞和休閑型的農(nóng)家樂旅游改變了城市的生活氛圍，濃烈的鄉(xiāng)村生活氣息，對各種壓力較大的城市勞動階層更加具有吸引力。城市的工薪階層在城市的人口中占絕大部分，有了這一龐大的群體作為客源，平頂山市周邊的農(nóng)家樂旅游就更加具有活力。農(nóng)家樂旅游由于經(jīng)營靈活、投資小、見效快等特點，使農(nóng)村居民都很樂于投資這個項目。各景點大多都就地取材，餐飲業(yè)成本較低，可進入性較強，資源利用率大，效益好，一推出就取得了較為實際的經(jīng)濟利益。

　　(三)農(nóng)家樂旅游存在的不足

　　當前，平頂山市農(nóng)家樂旅游的總體水平還不高，自身存在的優(yōu)勢并沒有得到充分的發(fā)揮，僅僅停留在基本服務(wù)的層面，且服務(wù)內(nèi)容不足，把旅游與農(nóng)事農(nóng)活、娛樂等活動融為一體的并不多見，缺乏文化建設(shè)，沒有把當?shù)氐娘L俗習慣和歷史文化特色融入到農(nóng)家樂旅游中。

　　平頂山市農(nóng)家樂旅游的服務(wù)尚不完善。大多數(shù)農(nóng)家樂旅游的從業(yè)人員，基本上都是當?shù)赝辽�土長的農(nóng)民，知識面相對于其他旅游機構(gòu)的服務(wù)人員較狹窄，服務(wù)水平和質(zhì)量較低，經(jīng)營方式也比較單一，沒有正規(guī)的模式。這些都將制約農(nóng)家樂旅游的健康、快速和高效發(fā)展。

　　平頂山市農(nóng)家樂旅游業(yè)發(fā)展的難度較大，其原因主要是經(jīng)營農(nóng)戶沒有足夠的流動資金進行基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。此外，在用地方面，農(nóng)家樂旅游也受到了較大的限制。辦理證照時，一般都參照飯店、旅館的條件進行收費，這對于收入并不多的經(jīng)營業(yè)主將是一個不小的障礙。

　　(四)農(nóng)家樂旅游面臨的機遇

　　近幾年來，平頂山市政府對城市及其周邊的交通進行了大規(guī)模的建設(shè)，使周邊道路狀況得到了較大程度的改善，農(nóng)家樂大多數(shù)存在于城鄉(xiāng)的交匯處，這將對其發(fā)展有著較大的促進作用。平頂山市處在旅游經(jīng)濟區(qū)的核心位置，連接著主要的鐵路干線，高速公路四通八達，這也將是平頂山旅游業(yè)得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢。

　　平頂山市市民休閑意識較強，文化活動豐富多彩，市民的這一特點對農(nóng)家樂的旅游發(fā)展提出了更高的要求，以休閑旅游方式為主的農(nóng)家樂市場前景也將會越來越廣闊。

　　政府對農(nóng)家樂旅游的大力支持在一定程度上也促進了農(nóng)家樂旅游的發(fā)展。各級政府通過建立有效機制，保證了農(nóng)家樂旅游的快速、健康發(fā)展。政府為了規(guī)范市場秩序，采取了完善管理體制，制定行業(yè)準則，理順管理制度，開展社會調(diào)查，制定營銷策略等方面的措施，進而對農(nóng)家樂旅游的發(fā)展和經(jīng)營進行了規(guī)范和管理，從各方面確保了農(nóng)家樂旅游健康、穩(wěn)步、有序的發(fā)展。

　　(五)農(nóng)家樂旅游面臨的威脅和挑戰(zhàn)

　　首先，管理不完善是目前農(nóng)家樂旅游經(jīng)營活動中普遍存在的問題。農(nóng)戶經(jīng)營農(nóng)家樂旅游業(yè)務(wù)，就必須辦理營業(yè)執(zhí)照，而且衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證也必須齊全。但當前平頂山市農(nóng)家樂旅游經(jīng)營業(yè)主的證件并不齊全，甚至出現(xiàn)無證經(jīng)營的情況，衛(wèi)生條件也令人擔憂，對環(huán)境、安全等問題重視不足。一些農(nóng)家樂旅游經(jīng)營業(yè)主在廢水的排放問題上完全不重視，對經(jīng)營產(chǎn)生的垃圾不加以處理，這也給環(huán)境造成很大的壓力，一些農(nóng)家樂旅店周圍堆放著大量的廢棄物，既影響環(huán)境，又存在較大的安全隱患，甚至可能會給游客的生命財產(chǎn)安全造成極大的損害。

　　其次，基礎(chǔ)設(shè)施不健全，破壞環(huán)境現(xiàn)象嚴重。雖然，近年來在交通等方面比過去有所改善，但農(nóng)村休閑生活基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和改善還需要一段比較長的時間。一些農(nóng)戶由于對旅游產(chǎn)品的開發(fā)不正當，破壞了環(huán)境，城市居民所尋求的田園生活也將不復(fù)存在，從而也就使農(nóng)家樂旅游失去了真正的生態(tài)內(nèi)涵，無法滿足人們親近大自然的休閑目的。農(nóng)家樂旅游大多數(shù)是建立在市郊或者農(nóng)村地區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施不健全，受城市擴大的影響，區(qū)域內(nèi)將存在諸多的環(huán)境問題，如綠地減少，自然風光逐步被建筑物所取代等。

　　再者，缺乏系統(tǒng)的營銷策略。農(nóng)家樂旅游市場營銷大部分還處于起步階段，并沒有進行深層次的挖掘。從一些規(guī)模較大的農(nóng)家樂營銷手段來看，其宣傳上仍然缺乏科學統(tǒng)一的方案，且宣傳力度不夠，整體形象不突出，促銷的意識也不強，這些都將不利于農(nóng)家樂旅游的進一步發(fā)展。

　　三、平頂山市農(nóng)家樂旅游的市場營銷策略

　　(一)建立合理的營銷模式

　　平頂山市農(nóng)家樂旅游要走可持續(xù)發(fā)展的道路，就要進行產(chǎn)業(yè)化布局。根據(jù)其自身條件，邀請并組織專家進行考察、論證和研究，對農(nóng)家樂旅游總體的發(fā)展規(guī)劃進行詳細的論述。結(jié)合氣候環(huán)境、人文景觀、自然資源等現(xiàn)狀進行科學、高效的規(guī)劃，進而制定出發(fā)展經(jīng)濟的良好措施。

　　(二)加強農(nóng)家樂旅游可持續(xù)發(fā)展的理念

　　農(nóng)家樂旅游是按照其生態(tài)合理性發(fā)展起來的，在制定和實施規(guī)劃的過程中，要嚴格按照生態(tài)旅游的方式進行發(fā)展，堅持可持續(xù)發(fā)展理念，在滿足當代人需求的同時，也要兼顧后代人的切身利益，把對農(nóng)家樂旅游資源的保護放在重要的位置，切實把農(nóng)家樂旅游放在一種不以犧牲環(huán)境為代價的基礎(chǔ)上。

　　(三)把農(nóng)家樂經(jīng)營策略的研究放在重要位置

　　第一，要拓寬休閑農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)為都市的發(fā)展提供了一個幽雅的環(huán)境，為推動城鄉(xiāng)一體化發(fā)展作出了巨大貢獻。第二，健全旅游業(yè)的長遠規(guī)劃，并根據(jù)自身特點進行創(chuàng)造性的規(guī)劃，使農(nóng)家樂旅游在激烈的市場競爭中更具特色，更加完備。第三，加強對人才的培養(yǎng)和對周邊環(huán)境的建設(shè)。農(nóng)家樂旅游應(yīng)加大對旅游業(yè)的發(fā)展，建立良好的市場營銷體制，加快服務(wù)設(shè)施建設(shè)，進而提高服務(wù)水平。

　　(四)加強對農(nóng)家樂旅游的宣傳力度

　　要開展農(nóng)家樂旅游就一定要根據(jù)不同的客源市場，進行相應(yīng)的配套宣傳，就要精心設(shè)計推廣農(nóng)家樂旅游產(chǎn)品。要把市場開拓放在重要位置，加大宣傳力度，提高其知名度。同時，也可以利用網(wǎng)絡(luò)、電視等一些先進的推廣手段對農(nóng)家樂旅游的景點加以宣傳和介紹，并精心編寫和制作完備的旅游手冊和交通線路圖等。

　　四、結(jié)語

　　在激烈的市場競爭中，平頂山市農(nóng)家樂旅游一定要堅持可持續(xù)發(fā)展的道路，對其發(fā)展過程中存在的問題進行深入剖析，完善營銷管理體系，發(fā)揮農(nóng)民的市場主體作用，使農(nóng)民真正進入旅游業(yè)的市場中，從而帶動平頂山市經(jīng)濟的快速、健康發(fā)展。

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